Зимняя хандра? Время для вкусных праздников!
Февраль — это не только серое небо и сугробы. Это отличный повод отменить тоску и устроить себе маленькие гастрономические праздники! Яркие и вкусные блюда способны вернуть краски в жизнь, зарядить энергией и значительно улучшить настроение. Swjournal.ru рассказывает, что добавить в зимнее меню, чтобы меньше грустить и чувствовать себя бодрее.
Планируйте свои завтраки, обеды и ужины так, чтобы они приносили не только сытость, но и радость.
1. Вкусная еда — залог хорошего настроения
Зимой организм требует больше питательных веществ и витаминов, работая практически в режиме выживания. Поэтому так важно, чтобы еда была не только сытной и вкусной, но и разнообразной. Блюда, которые радуют глаз яркими красками, способствуют выработке эндорфинов и лучше усваиваются.
Если нет времени на готовку или хочется чего-то особенного, не отказывайте себе в походе в ресторан или заказе готовых блюд на дом. Мы подготовили три идеи для гастрономического ужина, которые точно поднимут вам настроение.
2. Суп из брокколи с креветками
Обратите внимание: Необычный и быстрый рецепт очень вкусного теста.
Брокколи — настоящий суперфуд, особенно актуальный в период зимнего авитаминоза. Этот овощ богат витаминами А, В, С, Е, а также кальцием, магнием, цинком и другими важными минералами.
Крем-суп из брокколи — это легкое, но очень питательное блюдо. Его можно сделать постным на овощном бульоне или, наоборот, насыщенным и нежным, добавив жирные сливки или кокосовое молоко. Подача с креветками, соусом песто и хрустящим багетом превращает обычный обед в яркое и эстетичное событие, гарантирующее сытость и отличное настроение.
3. Балкарский хычин
Кавказская кухня славится своим умением бороться со стрессом благодаря пряным ароматам и щедрым застольям. Балкарский хычин — идеальное зимнее блюдо: согревающее, сытное и невероятно вкусное.
Это большая лепешка из тонкого теста, внутри которой начинки (чаще всего картофель и молодой сыр) в два раза больше, чем самого теста. Хычин быстро обжаривается на сливочном масле до золотистой корочки. Подавайте его с легким овощным салатом, и вы получите прекрасный ужин, который создан для того, чтобы делиться им с близкими.
4. Шоколадный шар с маршмеллоу
Зимой тяга к сладкому — это часто потребность организма в быстрой энергии и положительных эмоциях. Если обычные десерты уже наскучили, попробуйте шоколадный шар с сюрпризом.
Этот эффектный десерт заливают горячим молоком или сливками прямо при подаче. Под воздействием тепла шар раскрывается, обнажая спрятанные внутри разноцветные зефирки маршмеллоу. Вкусный, красивый и неожиданный — идеальный финал для ужина, который поднимет настроение и детям, и взрослым.
5. Итоги
Не позволяйте зимней хандре взять верх над вами. Экспериментируйте с меню, добавляйте в него яркие цвета, новые вкусы и не бойтесь устраивать себе маленькие праздники. Вкусная и красиво поданная еда — это простой и действенный способ зарядиться энергией и хорошим настроением.
#продукты #swjournalru #витамины #польза #здоровье #кухня #настроение #кушать #вкусно #блюда
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Вкусно и круто: какая еда поднимет вам настроение?.