Приветствую всех читателей! Как я и обещала в прошлый раз, сегодня делюсь своим любимым рецептом быстрого и сытного ужина, который идеально подходит для буднего вечера.
Приготовление действительно элементарное! К сожалению, в процессе я не успевала делать подробные фото, поэтому покажу только финальный результат — уверена, он говорит сам за себя.
Аппетитное блюдо, приготовленное без использования соли.
Что нам понадобится:
- Курица — подойдут любые части (я использовала голени, бедра и крылья).
- Картофель — 4 средних клубня (примерно по одному на порцию).
- Лук репчатый — 1,5 головки среднего размера.
- Чеснок — 3-4 зубчика (количество можно регулировать по вкусу).
- Приправы — смесь для курицы и отдельно для картофеля.
- Соевый соус — около 200 мл (именно он, благодаря своему солёному вкусу, полностью заменяет соль в этом рецепте).
Пошаговый рецепт приготовления
- Подготовьте курицу: сложите кусочки в глубокую миску, обильно полейте соевым соусом и присыпьте приправой для курицы.
- Пока курица маринуется, займитесь картофелем: очистите его, нарежьте крупными дольками и добавьте к мясу. Посыпьте картофель своей приправой и добавьте ещё немного соевого соуса для равномерного покрытия.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске, чтобы соус и специи распределились.
- Переложите смесь курицы и картофеля в рукав для запекания, не забудьте вылить туда же оставшийся в миске маринад.
- Добавьте лук, нарезанный полукольцами, и измельчённый чеснок.
На заметку: Попробуйте также рецепт курицы в горчичном соусе.
Плотно завяжите рукав с двух сторон и сделайте в нём несколько проколов зубочисткой — это позволит пару выходить и предотвратит разрыв пакета в духовке. - Разогрейте духовку и сразу поместите в неё рукав с заготовкой.
- Запекайте при температуре 180-200°C примерно 30-35 минут, до готовности курицы и мягкости картофеля.
Важный момент: как вы уже заметили, в рецепте совсем не используется соль. Её с успехом заменяет соевый соус, который придаёт мясу и картофелю насыщенный, гармоничный вкус.
Блюдо получилось настолько вкусным, что его с аппетитом ели все домочадцы, включая детей, что для меня всегда является главным показателем успеха!
Спасибо, что уделили время этому рецепту! Очень рекомендую вам его повторить — это идеальный вариант, когда нужно приготовить что-то вкусное без лишних хлопот. И да, не забудьте дополнить эту простую домашнюю еду бокалом лёгкого вина для полного удовольствия!
Если вам понравился рецепт, поддержите канал подпиской и лайком! Желаю всем отличного настроения и вдохновения на кухне! До новых встреч!
#блюдо без соли #простые рецепты #блюдо на ужин #курица и картошка #мотивация для мамы
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Курица с картофелем без соли: просто, быстро и вкусно.