Ароматное пюре из цветной капусты с сыром: простой рецепт в микроволновке
Этот рецепт предлагает вам приготовить необычную и очень вкусную альтернативу традиционному картофельному пюре, используя цветную капусту и сыр. Блюдо получается воздушным, сытным и обладает приятным сливочно-сырным вкусом, а главное — готовится очень быстро с помощью микроволновой печи.
Для начала вам понадобится миска, подходящая для использования в СВЧ-печи. Поместите в нее целый кочан цветной капусты, предварительно разобранный на соцветия, либо около 500 граммов уже нарезанной капусты. Добавьте две столовые ложки воды, накройте емкость пищевой пленкой и отправьте в микроволновку. Готовьте на высокой мощности в течение 5–8 минут — время зависит от мощности вашей печи. Капуста должна стать полностью мягкой.
После приготовления аккуратно слейте выделившуюся жидкость и дайте капусте немного остыть. Затем переложите ее в чашу кухонного комбайна и измельчите до состояния легкого, воздушного пюре.
Теперь настало время для вкусовых акцентов. К измельченной капусте добавьте:
¼ чайной ложки чесночного порошка для пикантности,
3 столовые ложки сливочного масла для нежности,
150 граммов сметаны для кремовой текстуры.
Снова включите комбайн и перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы, по консистенции напоминающей классическое картофельное пюре.
Переложите готовое пюре в сервировочное блюдо. Добавьте примерно 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука для свежести и половину стакана тертого сыра чеддер. Тщательно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Сверху равномерно посыпьте блюдо еще половиной стакана тертого чеддера.
Для завершения блюда верните его в микроволновую печь на несколько минут, чтобы сыр расплавился и образовал аппетитную корочку. Идеально, если в вашей модели есть функция гриля — она поможет добиться особенно красивой золотистой поверхности.
Обратите внимание: Мясные кармашки с сыром и перцами.
Перед подачей украсьте блюдо оставшимся зеленым луком.Приятного аппетита! Это блюдо станет отличным гарниром или даже самостоятельным легким ужином.
Если вам понравился этот рецепт, поддержите наш канал — подписывайтесь, делитесь публикациями с друзьями и не забывайте ставить лайки👍.
А вот еще несколько интересных идей с сыром:
Жареные кабачки с пармезаном.
Кабачки на мангале.
P.S.
Вкусные овощные гарниры могут быть простыми и быстрыми!
Откройте для себя способ приготовления сочных и ароматных овощных блюд всего за 10 минут.
#цветная капуста
#цветная капуста в микроволновке
#Цветная капуста с сыром
#блюда с сыром
#полезные блюда
#ВесьМирГотовит
#Весь Мир Готовит
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Цветная капуста с сыром.