Приветствую всех, кто ценит вкусную и полезную еду даже в рабочей суете!
Перед многими из нас ежедневно встает выбор: перекусить чем попало или позаботиться о своем питании. Второй вариант, безусловно, предпочтительнее для здоровья и продуктивности. Мы подготовили для вас подборку из 10 простых, бюджетных и очень вкусных блюд, которые идеально подходят для ланч-бокса.
1. Овощной рис с яйцом
Сытное и сбалансированное блюдо. Достаточно отварить рис, слегка обжарить его с любимыми овощами (например, морковью, горошком, кукурузой), добавить сырое яйцо и специи по вкусу, а затем потушить под крышкой до готовности. Отличный вариант для сытного перекуса.
2. Тако с куриным филе
Быстрая и вкусная закуска. Понадобится лаваш или тортилья, отварное или запеченное куриное филе, помидоры, творожный сыр и, если есть, авокадо. Приготовьте филе, нарежьте все ингредиенты и заверните в лаваш. Собирается за пару минут!
3. Фаршированный перец
Классика, которая всегда выручает. Болгарские перцы можно нафаршировать фаршем из индейки или курицы с луком и рисом, а для сочности добавить листья салата. Запекание в духовке придаст блюду особый аромат и вкус.
4. Овощная запеканка
Просто, бюджетно и очень полезно. Возьмите кабачок, помидор, натрите сыр, добавьте яйца и немного сметаны или молока для связки. Запеките в духовке до золотистой корочки. Такая запеканка остается вкусной даже холодной.
5. Киноа с овощами
Идеальный вариант для сторонников здорового питания. Отварите киноа и смешайте с обжаренными или запеченными овощами: стручковой фасолью, тыквой, морковью. Добавьте свежую зелень. Сытный и легкий обед готов.
6. Томаты, фаршированные сыром и филе
Элегантная и простая закуска. Крупные помидоры очистите от мякоти и нафаршируйте смесью из творожного сыра, мелко нарезанного отварного куриного филе и зелени. Получается свежо, вкусно и необычно.
7. Рагу с тофу и овощами
Быстрое и питательное блюдо. Обжарьте тофу с морковью, стручковой фасолью, болгарским перцем, заправьте соевым соусом. Можно использовать и куриное филе вместо тофу. Отлично сочетается с рисом или гречкой.
8. Капустные котлеты
Вегетарианский и очень экономичный вариант. Измельчите капусту и морковь, добавьте яйцо, манную крупу для связки, соль и специи. Сформируйте котлеты и обжарьте или запеките. Вкусно как горячими, так и холодными.
9. Рыбные отбивные или филе в кляре
Отличный источник белка. Филе трески или другой нежирной рыбы можно просто обвалять в кляре из яйца и муки и обжарить. Такое блюдо не займет много времени на приготовление, но станет достойным обедом.
10. Паста с рыбой и рикоттой
Сытный итальянский акцент. Отварите пасту, смешайте с кусочками запеченной рыбы и нежным сыром рикотта. В качестве гарнира идеально подойдут запеченные кусочки тыквы, посыпанные зеленью.
А что берете с собой на обед вы?
Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами для бизнес-ланча! Какое блюдо из нашей подборки вам понравилось больше всего?
Спасибо, что дочитали до конца!
Если статья была полезной, поддержите автора лайком и подпиской на канал. Готовьте с удовольствием и питайтесь правильно даже на работе!
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Бюджетные блюда с собой на работу.