Этот салат из китайской капусты и копченой колбасы идеально подходит для тех, кто хочет вкусное и сытное блюдо, которое можно быстро приготовить. Он сочетает в себе свежесть хрустящей китайской капусты с ароматом копченой колбасы, подается с нежным майонезом и свежестью овощей. Этот салат идеально подходит как для ужина в будни, так и для праздничного ужина. Его можно подавать как отдельное блюдо или как закуску к горячему блюду. Этот салат легко приготовить, для него требуется немного ингредиентов, и он очень доступен, что делает его популярным выбором.
Пищевая ценность
- Калорийность 182 ккал
- Белок 6,1 г
- Жиры 16,7 г
- Углеводы 1,8 г
Как приготовить салат с пекинской капустой и колбасой
Ингредиенты:
На порцию- Пекинская капуста – 200 г
- Копченая колбаса – 200 г
- Огурец – 2
- Помидор - 1
- Яйца – 2
- Майонез – 4 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Листовая зелень – по желанию
Приготовление: Шаг 1
Видео-рецепт салата с пекинской капустой и колбасой
Посмотрите видео на отдельной странице
Рецепт салата с пекинской капустой и колбасой с пошаговыми фото
Подготовьте ингредиенты для салата с китайской капустой и колбасой.
Пекинскую капусту нужно выбирать пухлую, свежую — листья должны быть хрустящими, без темных пятен и признаков увядания. Используйте качественную копченую колбасу — от нее напрямую зависит вкус салата. Кроме того, заранее подготовьте и вымойте свежие овощи: огурцы и помидоры.
Если вы хотите, чтобы салат был особенно пикантным, используйте домашний майонез вместо покупного.
Шаг 2
Сначала нужно сварить яйца. Наполните ложку или кастрюлю водой и положите туда яйца. Как только вода закипит, нужно отварить их до готовности (около 10 минут). После того, как яйца сварятся, промойте их холодной водой.
Шаг 3
Пока яйца готовятся, тщательно промойте китайскую капусту холодной водой.
Обратите внимание: Зимний салат с брюссельской капустой.
После промывания высушите листья бумажным полотенцем или используйте сито, чтобы слить лишнюю воду. Нарежьте тонкими полосками или более крупными кусками, в зависимости от ваших предпочтений.Посмотрите мастер-класс «Как проводить на кухне не более 1 часа каждый день и при этом обеспечивать всех вкусной и полезной едой» 👉🏻 здесь
Шаг 4
При желании очистите свежие огурцы от кожуры. Затем нарежьте небольшими кубиками или полосками.
Вас может заинтересовать:
Шаг 5
Помидоры нарезать небольшими кусочками или полосками. Если кожица слишком толстая, можно снять ее, так салат будет нежнее.
Шаг 6
Если на колбасе есть пленка, снимите ее и нарежьте небольшими кусочками или тонкой соломкой.
Шаг 7
Следующий шаг — очистить сваренные вкрутую яйца и нарезать их небольшими кубиками.
Шаг 8
Теперь пришло время смешать ингредиенты. Смешайте китайскую капусту, копченую колбасу, огурцы, помидоры и сваренные вкрутую яйца.
Шаг 9
Поместите все ингредиенты в миску и добавьте майонез. Тщательно перемешайте, чтобы майонез равномерно покрыл все ингредиенты. Добавьте соль и перец по желанию.
Я рекомендую дать салату из китайской капусты и колбасок постоять при комнатной температуре в течение 10–15 минут, так он станет еще вкуснее.
Шаг 10
Салат из капусты и колбасы готов.
Подавайте салат в красивой салатнице или на сервировочной тарелке. При желании украсьте салат несколькими веточками зелени для более эстетичного вида.
Салат из китайской капусты и колбасы — отличный выбор для быстрого перекуса, легкого обеда или праздничного стола. Он быстро стал фаворитом среди многих хозяек благодаря своим простым и доступным ингредиентам. Попробуйте этот салат и убедитесь сами, насколько он прост и вкусен, и как он может обогатить ваше меню!
Приятного аппетита!
📌 Если вам понравился этот рецепт, обязательно посмотрите нашу подборку других салатов из китайской капусты — там вы найдете множество идей с фотографиями и видео.
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Салат с пекинской капустой и копченой колбасой — идеальное блюдо для быстрого ужина или праздничного стола.