Запечённые яблоки — это не только вкусный, но и полезный десерт, который легко приготовить в домашних условиях. Это блюдо отлично подходит для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого.
Универсальный способ приготовления
Готовить этот десерт можно практически на любой кухонной технике: в духовке, микроволновке, мультиварке или даже в печке. Главное — выбрать подходящие яблоки.
Выбор и подготовка яблок
Для запекания лучше всего подходят яблоки некислых сортов примерно одинакового размера. Это обеспечит равномерное приготовление. Хотя в рецепте используются мёд и орехи, можно обойтись и без них — даже просто запечённые яблоки получаются очень вкусными.
Подготовка начинается с аккуратного удаления сердцевины. Важно сделать отверстие, не проткнув яблоко насквозь, чтобы начинка не вытекла. Для этого можно использовать маленький нож или специальное приспособление для удаления сердцевины яблок.
Варианты начинки
В образовавшееся углубление можно положить мёд, варенье или сахар, добавить измельчённые орехи (кроме, пожалуй, арахиса, который может быть слишком грубым) и посыпать корицей для аромата. Эти ингредиенты можно комбинировать по своему вкусу.
Процесс запекания
Подготовленные яблоки нужно сложить в форму для запекания. Если вы готовите без начинки в микроволновке, предварительно проколите кожуру в нескольких местах, чтобы яблоки не лопнули. В форму рекомендуется налить немного воды и поставить её в разогретую духовку или микроволновку.
Интересное: Веганский Хумус: самый вкусный и простой рецепт!.
Температура запекания обычно составляет 150–200 градусов, а время зависит от размера и сорта яблок, поэтому лучше периодически проверять готовность. Готовые яблоки меняют цвет и становятся мягкими.
Важно не передержать десерт, иначе яблоки могут развалиться и превратиться в пюре.
Подача и сервировка
Готовое блюдо выглядит очень аппетитно. Запечённые яблоки можно подавать порционно, дополнив шариком мороженого, взбитыми сливками или сиропом. Простор для фантазии здесь огромен. Этот десерт, как правило, пользуется успехом и у взрослых, и у детей.
Впереди нас ждёт много интересных рецептов. Скоро Масленица, и я поделюсь вариантами приготовления различных блинов.
Подписывайтесь, задавайте вопросы в комментариях.
#еда #десерт #запечённые яблоки #блюда из яблок
Интересное еще здесь: Блюда.