Если внезапно нужна вкусная эффектная еда - на этот случай всегда важно иметь так называемую «продуктовую заначку».
Что это означает?
Это заранее сформированные и отложенные в морозильник свежие готовые продукты или полуфабрикаты. Которые стоит или лишь разогреть, перед употреблением, или так сказать «доделать» - «довести до ума».
Что можно заморозить и в случае ЧП мгновенно использовать?
Список «продуктовой заначки», весьма может быть актуален и в семьях, где все взрослые работают и возвращаются довольно поздно домой. В условиях современной жизни продуктовые заначки в собственой морозильной камере холодильника приходятся кстати:
1) Пельмени
2) Хинкали
3) Вареники
4) Сосиски
5) Тесто слоёное и заготовки из теста для приготовления пиццы
6) Фарш
7) Морской коктейль
8) Копченая рыба лососёвой породы
9) Колбасы
10) Сыр
11) Томатная паста
12) Картофель
13) Фрукты и овощи (свежие)
Итак, что мы имеем.
Что-то из списка имеется в наличии?
Уже хорошо, отсюда и отталкиваемся.
Это ведь, как знать буквы русского алфавита и быстро на каждую букву придумать множество слов. Кто больше знает, тот и в приоритете на данный момент жизни...
Итак, с первыми позициями все понятно - выбираем кастрюлю побольше, ставим на плиту с подсоленной водой. Это касается пельменей, хинкалей и вареников.
Интересное: Сочный завтрак у себя дома за 10 минут.
Кстати, пельмени и хинкали ещё и сырыми на сковороде поджаривают на масле. Тоже оригинально и вкусно!
Сосиски и слоёное тесто: можно в духовке приготовить сосиски в тесте, в плетённой корзиночек. Кстати, замороженное тесто, как и полуфабрикат для пиццы очень быстро размораживается.
И готовится и пицца, и сосиски в тесте считанные минуты, если поставить их в разогретую предварительно духовку (духовой шкаф).
Из фарша можно приготовить много блюд, из самых быстрых:
1) котлеты
2) конверты из слоеного теста (внутри фарш)
3) макароны по-флотски
Замороженный морской коктейль - вещь полезная для салата, паэльи, закусок на мягком сыре и крекерах или чипсах (при наличии).
Копченая рыба лососёвой породы - просто клад в вашей квартире.
Во-первых: для закуски идёт замечательно - эффектно, празднично, с настроением. А полезно и быстро размораживается, вкус после разморозки прекрасный.
Во-вторых: пройдёт великолепно в качестве шикарного основного блюда при соответствующей нарезке. И соответствующей подаче с отварным очищенным от кожуры картофелем или рисом.
Последующие перечисленные продукты в списке «продуктовой заначки» прекрасно подходят для пиццы и горячих бутербродов, а также фаршированного картофеля, котлеток, болгарского перца.
Но как же без ярких эффектных красок, ведь именно они нужны и важны?
Помогут свежие овощи и фрукты.
Прекрасного вам вечера с нагрянувшими гостями!
Если возникли вопросы по технологии или алгоритма приготовления в минимум времени из перечисленных выше блюд, пишите в комментариях что интересно.
Подпишись на блог!
Интересное еще здесь: Блюда.
5 блюд за 8 минут если внезапно нагрянули гости.