Пп-десерт из творога с желатином — это легкое блюдо, вкусное и очень полезное. Кушать десерты из творога без выпечки с желатином можно практически без ограничений – хоть каждый день. Разумеется, нужно соблюдать суточное равновесие макроэлементов в рационе и использовать натуральные подсластители: мед, стевию, фруктозу. Желированная творожная масса хороша в любом виде — с фруктами, какао, орехами, цукатами. Самые диетические виды – это фруктово-ягодные и с какао.
Независимо от рецепта каждый пп-десерт творожный готовится очень легко.
Интересное: Десерт из творога с бананом и клубникой. Романтичный ужин..
Главное – правильно развести загуститель и дать блюду время на застывание.Видов желатина несколько, но я советую брать быстрорастворимые высокой очистки — с такими удобно работать, они не имеют сильного запаха, не дают никаких привкусов.
Итак, для приготовления нашего десерта нам понадобится:
Творог (любой жирности) — 250 г
Кефир (любой жирности) — 200 г
Желатин — 10 г
Ванильный сахар — 5 г
Вода — 75 мл
Абрикос - 200 - 300 г
Берём желатин и высыпаем чашечку
Заливаем водой и хорошо перемешиваем. Убираем в сторонку чтобы желатин набух
Пока желатин набухает мы подготовим абрикосы ( или любой фрукт )
Нарезаем кубиками или так как Вы захотите.
Выкладываем в контейнер
Берём творог любой жирности. Кладём в стакан (любую емкость), и добавляем кефир. По желанию добавляем ванилин или ванильный сахар
Добавляем туда же 1,5 ст.л. сахара
Когда желатин набух, мы отправляем его в микроволновку на 1 минуту. Там он нагреется и растворится
Погружным блендером взбиваем наш твор с кефиром
После того как хорошо взбили, заливаем желатин и ещё раз хорошо взбиваем
Когда творог хорошо взбился мы заливаем получившуюся смесь в наши фрукты и хорошо перемешиваем
Ставим в холодильник примерно на 3 часа до полного застывания.
Ну вот и всё, наше суфле готово.
В конце можно посыпать тёртым шоколадом.
Приятного аппетита!
Видео с этим рецептом Вы можете посмотреть на ютуб сайте
Интересное еще здесь: Десерты.
Творожный десерт с абрикосами без выпечки. Быстро и Просто. ПП.