Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня хочу поделиться с вами самым рождественским рецептом, а именно мы с вами будем готовить линцерское печенье. Линцерское печенье состоит из песочного теста с добавлением ореховой муки и джема. Оно получается очень ароматным и с насыщенным миндальным вкусом.
*******************************************
Ингредиенты:
Мука пшеничная 150 г
Мука миндальная (или миндальная крошка) 50 г
Сливочное масло 150 г
Сахар 50 г
Цедра лимона 1 ч.л.
Разрыхлитель 1/3 ч.л.
2 желтка от яиц
Ванильный сахар 1 ч.л.
Соль щепотка
Джем малиновый/смородиновый/абрикосовый 100 г
Сахарная пудра
*******************************************
* ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА НА МОЁМ YOUTUBE Е ПУСТЬ У ВАС ВСЁ ПОЛУЧИТСЯ ВКУСНО!!!
* ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!! youtube.com/Мультижарка
У МЕНЯ ЕЩЁ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Рецепт:
Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.
Взбить миксером до пышной массы.
Добавить 2 желтка и взбивать миксером до однородной массы.
Далее просеиваем муку и разрыхлитель через сито, добавляем цедру лимона и миндальную муку (либо очищенный миндаль перетертый в блендере).
Вымешиваем тесто руками очень быстро, так как такое тесто не любит долгого замешивания и может растаять.
Замешанное тесто необходимо завернуть в пищевую пленку и отправить в морозильную камеру на 30 минут.
Затем вытащить тесто, разделить на 2 части, вторую половину убрать сразу в холодильник. Между двумя листами пергамента раскатать тесто толщиной 3-4 мм.
Вырезать тесто приготовленными формочками, часть заготовок кружками, а часть с вырезанными серединками.
Обратите внимание: ПП печенье на скорую руку.
Можно использовать любые формочки, либо стаканы, стопки.
Выпекать печенье в разогретой до 170 градусов духовке 10-15 минут.
На круглое печенье выложить примерно 1 ч.л. джема и накрыть сверху вторым печеньем с рисунком.
У меня получилось 10 больших и 10 маленьких печенок. Готовьте сразу побольше))
Сверху присыпать сахарной пудрой. Готово! Праздничное, рождественское печенье получается невероятно вкусным, ароматным и рассыпчатым. Такая выпечка понравится как взрослым, так и детям!
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт , поделитесь им в СОЦСЕТЯХ , ставьте лайк и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: zen.yandex.ru/multizharka
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!
***************************************
А ТАКЖЕ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ YOUTUBE «МУЛЬТИЖАРКА»: youtube.com/Мультижарка
copyright by Multizharka
#линцерское печенье #рождественское печенье #выпечка #выпечка к чаю #десерты и выпечка #печенье с орехами #миндальное печенье #печенье к чаю #печенье рецепт #мультижарка
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Рождественское миндальное печенье. Линцерское печенье.