Этот рецепт домашних конфет стал для меня настоящим открытием. Увидев в сети способ приготовления восточной сладости всего из четырёх ингредиентов, я решила попробовать. Процесс оказался на удивление простым и быстрым, а результат превзошёл все ожидания — получился изумительный десерт, напоминающий самые вкусные конфеты. Главное преимущество этого рецепта — вариативность: меняя наполнители, можно каждый раз создавать конфеты с новым вкусом. С удовольствием делюсь этим находкой с вами.
Приступаем к приготовлению
Начинаем с того, что выливаем банку сгущённого молока в сковороду и добавляем к нему плитку белого шоколада.
Ставим сковороду на минимальный огонь и начинаем нагревать смесь, постоянно помешивая, чтобы шоколад полностью растаял и соединился со сгущёнкой.
Продолжаем готовить массу на маленьком огне, не забывая её помешивать. Нам нужно добиться загустения смеси.
Обратите внимание: Вкусные шоколадные кексы без сахара за 15 минут! Делюсь рецептом из 10 шагов.
В моём случае процесс занял немногим более 10 минут. Готовая масса должна хорошо отставать от стенок сковороды.
Добавляем наполнители
Когда шоколадно-сгущённая масса загустеет, снимаем сковороду с огня. Теперь добавляем подготовленные грецкие орехи (их не нужно измельчать, целые ядра дают приятную текстуру) и ваши любимые сухофрукты.
Здесь открывается пространство для творчества: отлично подойдёт изюм, сушёная вишня, курага или чернослив, нарезанные кусочками. Можно использовать что-то одно или создать микс.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы орехи и сухофрукты равномерно распределились в сладкой массе.
Формируем и охлаждаем
Полученную массу выкладываем на лист пергаментной бумаги.
Руками или с помощью лопатки придаём десерту желаемую форму — это может быть пласт, батон или отдельные конфетки. Затем отправляем заготовку в холодильник для полного застывания.
После охлаждения десерт готов! Получается невероятно вкусное, красивое и сытное лакомство. Уверяю вас, вкус этих домашних конфет затмевает многие магазинные сладости.
Ингредиенты для рецепта:
Сгущённое молоко - 1 банка (380 г)
Белый шоколад - 1 плитка (80 г)
Грецкие орехи - 100 г
Сухофрукты (изюм, вишня, курага, чернослив) - 80 г
Надеюсь, этот простой рецепт придётся вам по душе. Обязательно попробуйте приготовить и поделитесь в комментариях своими результатами и вариантами наполнителей.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор сайта "Людмила Плеханова Готовим вместе".
#еда #рецепты #десерт #конфеты своими руками #десерт к чаю #людмила плеханова готовим вместе #кухня #полезные советы #дом #сад и дача
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Сама не ожидала, что мне так понравится этот рецепт - десерт "домашние конфеты" быстро и вкусно.