Вдохновленная августовским сбором яблочного урожая решила испечь ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ " МЕЧТА" Это будет не простой тёртый пирог с яблоком, а с изюминкой. Начинка в нем просто - ммм..нежная, воздушная и такая вкусная, что хочется её в кусочке иметь побольше)) Прекрасный повседневный пирог к чаю, и продукты на него самые банальные. Яблоки лучше брать типа Антоновки, чтобы были покислее.
ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 24-26 см.
Яйца 3 шт.
Сахар 5 ст.л. +3 ст.л. для начинки
Масло сливочное 200 гр.
Мука 2 стакана ( около 320-350гр.)
Соль щепотка
Сода 1/2 ч.л. (уксусом погасить )
Ванилин 1 ч.л.
Яблоки 3 шт.
Отделяем желтки от белков. 3 желтка растираем с 5 ст.л. сахара.
Добавляем ванильный сахар 10 гр.
Обратите внимание: Морковный пирог с хрустящей корочкой, а внутри влажный и сочный. Безлактозный рецепт.
Или ванилин , 1/2 ч.л соды гашеной уксусом или лимонным соком. , 200 гр мягкого сливочного масла, щепотку соли и растираем до однородного состояния. Я взбила миксером на средних оборотах.
Просеиваем муку. У меня ушло 340 гр.
Замешиваем тесто. Отщипываем примерно пятую часть и убираем в морозилку.
Форму прокладываем пергаментом, смазываем сливочным маслом и припыляем мукой.
Тесто распределяем по форме , формируем бортики.
Включаем духовку на 180 °С
3 белка взбиваем с 3 ст.л.сахара до крепких пиков. Добавляем натертые яблоки в крупную терку и аккуратно перемешиваем, чтобы белки не осели.
Выкладываем начинку в центр. Равномерно распределяя.
Сверху натираем кусочек теста (из морозилки) на крупной терке.
Ставим пирог выпекаться на 180°С примерно на 30-40 минут , пока пирог не станет золотистым.
Как пирог немного остынет, можно ставить чайник и подавать.
Начинка просто бесподобная!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Если понравился рецепт, поставьте палец вверх и делитесь рецептом с друзьями в соц.сетях!👍
Подписывайтесь в раздел на YouTube "Кухня Вкусных Блюд" и готовьте с удовольствием
ПРЕДЛАГАЮ ПОСМОТРЕТЬ СЛЕДУЮЩИЕ РЕЦЕПТЫ
ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ГНЕЗДА ДЛЯ ВАШИХ ДЕТОК
ФАНТАСТИЧЕСКИЙ НАШУМЕВШИЙ ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
РУЛЬКА НА УЖИН В ОБАЛДЕННОМ МАРИНАДЕ
МЕДОВИК БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ
ПИЦЦА НА ЧУДО-ТЕСТЕ ИЗ КЕФИРА!
РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНЫХ ЦУКАТОВ ИЗ КОРОК АПЕЛЬСИНА
ПИРОГ С КАРАМЕЛЬНЫМИ БАНАНАМИ (ОЧЕНЬ ЛЕГКО ГОТОВИТЬ)
ПЕЧЕНЬЕ СЭНДВИЧ С ПРОСЛОЙКОЙ ИЗ МАРШМЕЛЛОУ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Много других простых и вкусных рецептов по этой ссылке
ЕСЛИ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ -НЕ ПОЖАЛЕЙТЕ ПОСТАВИТЬ ПАЛЕЦ ВВЕРХ!
* ЗА ЛАЙКИ 👍 СПАСИБО!
ЕСЛИ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ СВЕЖИЕ РЕЦЕПТЫ!
* ПИШИТЕ КОМЕНТАРИИ 👆
* Делитесь с друзьями рецептом в соц.сетях!👣🗣️
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Яблочный пирог "мечта" Внутри яблочное суфле на рассыпчатом тесте. Приготовит даже школьник!.