📖 Ингредиенты для теста
Для приготовления этого ароматного пирога вам понадобятся простые и доступные продукты:
- Пшеничная мука высшего сорта - 200 грамм.
- Сливочное масло (желательно хорошего качества) - 200 грамм.
- Грецкие орехи (очищенные ядра) - 200 грамм.
- Натуральный мед (любой, по вашему вкусу) - 150 грамм.
- Куриные яйца (среднего размера) - 3 штуки.
- Разрыхлитель для теста - 1 стандартный пакетик (около 16 грамм).
🧑🏻🍳 Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка орехов. Очищенные ядра грецких орехов нужно порубить ножом на достаточно крупную крошку. Это придаст пирогу интересную текстуру и насыщенный ореховый вкус в каждом кусочке.
2. Приготовление медово-масляной основы. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло соедините с медом. Взбивайте смесь миксером на средней скорости до получения однородной, гладкой массы. Не прекращая взбивать, добавьте одно яйцо и добейтесь кремообразной консистенции.
3. Соединение с орехами.
Совет от шефа: Любите сочную выпечку? Попробуйте морковный пирог с хрустящей корочкой, влажной мякотью и безлактозным составом.
Теперь в медово-масляную массу добавьте измельченные грецкие орехи и аккуратно перемешайте силиконовой или деревянной лопаткой до равномерного распределения.4. Введение сухих ингредиентов. Муку предварительно просейте вместе с разрыхлителем – это насытит ее кислородом и сделает пирог более воздушным. Добавьте сухую смесь к жидкой основе и замесите однородное, довольно густое тесто без комочков.
5. Выпечка. Возьмите круглую форму для выпечки диаметром 22-24 см. Смажьте ее дно и бортики сливочным маслом и присыпьте тонким слоем муки (это предотвратит прилипание). Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 35 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой – она должна выходить из центра пирога сухой.
6. Финальный штрих. Готовому пирогу дайте полностью остыть прямо в форме – так он сохранит свою структуру. Перед подачей, для красоты и легкой сладости, можете щедро посыпать его сахарной пудрой через мелкое ситечко.
#ореховыйпирог #пирог #десерт #вкусно #вкусняшка #вкуснятина #вкусности #вкусноиполезно #вкуснаяеда #вкуснота
Ищете новые идеи для сладкого стола? В нашей коллекции рецептов десертов вы найдете еще много интересного!
Рецепт основан на материале: Ореховый пирог с медом.