Бискотти, кантучини или кантуччи называйте их как хотите! Это совершенно не повлияет на их насыщенный и божественный вкус!
Обратите внимание: ПП печенье на скорую руку.
Всё же стоит признать, что итальянцы истинные гурманы! Простое печенье, а вон как придумали, взяли и запекли два раза и получилось сдобное печенье-сухарики, которые так вкусно макать в кофе и наслаждаться жизнью!
#печенье #выпечка #выпечкакчаю #десерт #кухня #кулинария #блюдо #италия #рецепт #рецепты
Друзья, если вам понравился рецепт, то не забывайте ставить лайк👍 и подписываться на канал😍, чтобы не пропустить новые рецепты!
Время приготовления: 45 мин.
Пошаговый рецепт итальянского печенья кантучини:
ШАГ 1: Разогрейте духовку до 175°С, верхний и нижний нагрев.
ШАГ 2: Миндаль поджарьте на сковороде.
ШАГ 3: Смешайте масло с сахаром и постепенно добавьте яйца.
ШАГ 4: Натрите цедру лимона и добавьте ее вместе с мукой и разрыхлителем.
ШАГ 5: В конце вмешайте жареный миндаль.
ШАГ 6: Застелите противень пергаментной бумагой и руками, в муке, сформируйте из смеси три длинные плоские полоски.
ШАГ 7: Поместите противень в середину духовки и выпекайте в течение 25 мин.
ШАГ 8: Нарежьте ножом полоски на диагональные кусочки и запекайте еще 15 мин.
ШАГ 9: Как только кантучини приобретут приятный золотисто-коричневый цвет, выньте их из духовки и дайте им остыть. Этот шаг важен, потому что они на самом деле вкуснее в холодном виде.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
✔ Миндаль - 200 гр.
✔ Мука - 400 гр.
✔ Разрыхлитель - 1/2 пачки
✔ Сахар - 200 гр.
✔ Ванильный сахар - 2 пачки
✔ Масло сливочное - 120 гр.
✔ Яйца - 3 шт.
✔ Лимон - 1 шт.
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Итальянское печенье Кантучини (Бисктти, Кантуччи).