Добрый день, дорогие друзья и подписчики канала «Сладкая жизнь»! Мы рады снова встретиться с вами, чтобы поделиться замечательным рецептом.
Идеальный десерт для любого случая
Сегодня мы вместе приготовим восхитительный, легкий и нежный десерт, который станет украшением вашего стола. Его главные преимущества — простота приготовления и доступность ингредиентов. Этот воздушный фруктово-молочный десерт готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков.
Что нам понадобится?
Для создания этого кулинарного шедевра подготовьте следующие продукты:
✅ Фрукты и ягоды: киви, мандарин, банан, черника. Вы можете легко заменить их на любые другие сезонные или любимые фрукты и ягоды, что делает рецепт очень гибким.
✅ Молочная основа: 400 мл молока, 150 г кефира (в качестве альтернативы подойдет сметана), 200 г сгущенного молока.
✅ Для загущения: 7 г агар-агара или желатина.
✅ Дополнительно: 70 мл холодной воды.
Пошаговое приготовление
ШАГ 1: Подготовка фруктов. Тщательно вымойте и нарежьте кубиками или дольками выбранные фрукты. В нашем случае это банан, мандарин и киви. Проявите фантазию в нарезке!
ШАГ 2: Работа с загустителем. В глубокую миску налейте указанное количество холодной воды и равномерно засыпьте агар-агар или желатин. Оставьте смесь на несколько минут, чтобы порошок набух.
ШАГ 3: Добавление молока. К набухшему загустителю влейте все молоко. Аккуратно перемешайте.
ШАГ 4: Создание основы. Добавьте в общую массу кефир (или сметану) и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. Поставьте смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Это важный момент для активации загустителя.
ШАГ 5: Сладкая нота. В горячую молочную смесь добавьте сгущенное молоко и хорошо перемешайте до полного растворения.
Обратите внимание: Десерт из творога с бананом и клубникой. Романтичный ужин..
После этого снимите кастрюлю с огня.ШАГ 6: Фруктовый микс. В еще теплую сладкую массу добавьте подготовленные нарезанные фрукты и ягоды. Аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
ШАГ 7: Формовка и охлаждение. Для придания интересной формы можно использовать обрезанную пластиковую бутылку. Переложите фруктово-молочную массу в подготовленную форму и отправьте в холодильник минимум на 2-3 часа для полного застывания.
ШАГ 8: Финальный аккорд. После застывания аккуратно разрежьте пластиковую форму ножницами и извлеките готовый десерт.
Десерт готов к подаче!
У вас получился невероятно нежный, мягкий и кремовый десерт с яркими фруктовыми нотками. Он станет идеальным завершением обеда или самостоятельным легким угощением. Приятного аппетита!
Нам очень интересно узнать ваше мнение! Понравился ли вам этот рецепт? Обязательно поделитесь своими впечатлениями и фотографиями в комментариях!
Благодарим вас за внимание и время. Ждем вас на следующих выпусках с новыми вкусными идеями!
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Очень легкий, нежный десерт с фруктами из простых ингредиентов.