Здравствуйте, друзья и читатели канала «Сладкая жизнь".
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом невероятно воздушного и нежного десерта «Мелкескив». Почти все дети (да и взрослые тоже) любят это лакомство. Домашний рецепт превосходит покупной по соотношению цена-качество. Ведь в итоге мы получаем вкусный продукт без красителей и консервантов. Обязательно приготовьте такие вкусняшки для себя и своей семьи!
Еще больше вкусных рецептов вы найдете в нашем Telegram-канале
Для приготовления вам понадобится:
БИСКВИТ:
✅250 гр муки
✅50 гр какао
✅300 г сахара
✅2 яйца
✅60 гр сливочного масла (комнатной температуры)
✅60 гр оливкового или подсолнечного масла без запаха
✅260 г молока
✅безалкогольный напиток 7 гр
✅1 столовая ложка винного или яблочного уксуса
✅1/3 чайной ложки соли
✅ Ванилин
СРЕДНИЙ СЛОЙ:
✅180 г творога
✅250 г холодной сгущенки
✅250 г сливок (33%)
✅10г быстрорастворимого желатина
✅60 г воды для желатина
✅ванилин или ванильный сахар
ГОТОВКА:
ШАГ 1: Муку смешать с сахаром и какао. Добавьте соль и соду.
Обратите внимание: Вкусные шоколадные кексы без сахара за 15 минут! Делюсь рецептом из 10 шагов.
Разбиваем яйца.ШАГ 2: Влить молоко и добавить сливочное и растительное масло. Слегка взбить массу (не более 30 секунд).
ШАГ 3: Добавьте винный уксус. Взбивайте еще 3-4 минуты на высокой скорости.
ШАГ 4: Вылить тесто на широкий, не глубокий противень, разровнять и выпекать 15-20 минут при 180 градусах.
Это такое красивое печенье. У него необходимо обрезать края и разделить на 2 части.
ШАГ 5: Взбейте холодные сливки в слой. Добавить сгущенное молоко
ШАГ 6: И творог. Снова взбейте до однородности.
ШАГ 7: Тонкой струйкой вливаем предварительно замоченный в воде желатин.
ШАГ 8: Теперь распределите массу по половине бисквита, разровняйте лопаточкой,
ШАГ 9: Накройте другой частью бисквита. Убираем торт из холодильника на 3 часа, и накрываем пищевой пленкой.
По истечении времени торт можно разрезать на кусочки и подавать к столу!
Еще больше вкусных рецептов вы найдете в нашем Telegram-канале
Спасибо за внимание и до скорой встречи!
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Сегодня хочу поделиться с вами рецептом невероятно-воздушного и нежного десерта "Молочный ломтик".