Ищете простой, но невероятно вкусный десерт для уютного вечера вдвоём? Запечённые яблоки с орехами и джемом — это идеальное решение! Оказывается, существуют специальные сорта яблок, предназначенные именно для запекания. Они отличаются приплюснутой формой, которая обеспечивает устойчивость и помогает сохранить начинку внутри. Их кожица имеет ровный, насыщенный цвет, а мякоть — плотная, ароматная и не слишком сочная. Главное преимущество таких яблок в том, что в духовке они не теряют форму и не сморщиваются, а после приготовления становятся нежными, мягкими и просто изумительными на вкус. Этот рецепт не требует особых кулинарных навыков, но результат гарантированно произведёт впечатление. Отличная идея для Дня Святого Валентина или любого другого особого момента!
Пошаговый рецепт приготовления
ШАГ 1: Подготовка ингредиентов
Соберите все необходимые продукты. Яблоки тщательно вымойте под проточной водой.
ШАГ 2: Подготовка яблок
Аккуратно вырежьте сердцевину с семенами, стараясь не прорезать яблоко насквозь, чтобы начинка осталась внутри.
ШАГ 3: Добавление орехов
Наполните образовавшееся углубление измельчёнными орехами (грецкие, миндаль или другие на ваш вкус).
ШАГ 4: Джем — финальный штрих
Сверху на орехи обильно полейте ваш любимый джем. В оригинальном рецепте используется клубничный, но подойдёт любой — малиновый, абрикосовый или даже апельсиновый.
ШАГ 5: Запекание и подача
Разложите яблоки в форму для запекания. Если вы используете специальные сорта, дополнительная жидкость не нужна. Для обычных яблок рекомендуется налить на дно формы немного воды, а сверху можно положить по кусочку сливочного масла для сочности. Запекайте в разогретой до 180°C (350°F) духовке примерно 35 минут. Готовность проверяйте ножом или зубочисткой: если они легко входят в мякоть, десерт готов. Готовые яблоки можно украсить лёгкой посыпкой сахарной пудры для эстетики, хотя они и так получаются достаточно сладкими. Приятного аппетита и романтического настроения!
Интересное еще здесь: Десерты.