Предлагаем вашему вниманию рецепт салата «Крокус» — это блюдо, которое поражает своей простотой и одновременно эффектной подачей. Несмотря на минимальный набор продуктов, он всегда становится центром внимания на праздничном столе и готовится буквально за считанные минуты.
Пошаговый метод приготовления
Начните с подготовки яиц: их нужно сварить вкрутую, остудить и нарезать крупными дольками — например, четвертинками или на шесть частей каждое яйцо.
Аккуратно разложите ломтики яиц на сервировочном блюде, создавая основу для салата.
Теперь займемся крабовыми палочками: нарежьте их кружочками или небольшими кубиками, посолите, добавьте ароматные травы «де Прованс» и слегка обжарьте на растительном масле до золотистого оттенка.
Очень важно выбрать качественные крабовые палочки.
Обратите внимание: Простой рецепт булочек с начинкой и бутербродов.
Хороший продукт должен содержать не менее 30% сурими и иметь высокое содержание белка. Если в составе менее 6% белка и много углеводов (более 18%), палочки будут суховатыми и крахмалистыми на вкус, что может испортить всё блюдо.Грибы мелко нарежьте, посолите и обжарьте до готовности. Если используете консервированные, их можно просто откинуть на дуршлаг.
Равномерно распределите обжаренные крабовые палочки и грибы поверх яиц.
Заправьте салат майонезом, украсьте свежей зеленью и дайте ему настояться примерно 30 минут, чтобы все слои пропитались. После этого можно подавать к столу!
Список ингредиентов
- Яйца — 5-6 штук,
- Крабовые палочки — 1 упаковка (около 10 штук),
- Консервированные грибы — 1 банка (можно взять 200 г свежих грибов, но их приготовление займет чуть больше времени),
- Майонез — около 150 г,
- Зелень, соль, травы «де Прованс» — по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
Надеемся, этот рецепт окажется для вас полезным и вдохновит на кулинарные эксперименты!
Если вам понравилась статья, подписывайтесь на мой канал «Алина Калинина. Простые рецепты» на Пульс Mail.Ru
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Быстро, просто, вкусно и эффектно.