Этот салат — настоящий кулинарный символ постсоветской эпохи, когда на полках магазинов впервые появились экзотические консервированные ананасы. Его непреходящая популярность объясняется несколькими причинами: во-первых, это сочетание напоминает о тропическом рае, пусть и в консервированном виде, а во-вторых, кисло-сладкий вкус ананаса прекрасно дополняет нежное куриное филе, создавая знакомую и любимую многими вкусовую палитру, похожую на традиционные блюда вроде кисло-сладкой капусты. Прошли десятилетия, но салат с курицей и ананасами остаётся одним из самых востребованных рецептов. Мы предлагаем классический вариант с майонезом и консервированной кукурузой — он очень прост в приготовлении и подойдёт даже для начинающих кулинаров.
Обратите внимание: Простой рецепт булочек с начинкой и бутербродов.
Сочетание сочной курицы, сладкой кукурузы и освежающих ананасов создаёт неповторимый и гармоничный вкус.Ингредиенты для салата
Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:
- Куриное филе — 300 г
- Консервированные ананасы (ломтиками) — 380 г
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Свежие огурцы — 2 шт.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Майонез — для заправки, по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1. Подготовка ингредиентов. Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде, затем остудите и разберите на волокна или нарежьте небольшими кубиками. Свежие огурцы нарежьте тонкими полосками. Яйца сварите вкрутую, очистите и мелко порубите.
Шаг 2. Сборка салата слоями. Для красивого вида лучше использовать прямоугольную салатницу. Выкладывайте ингредиенты слоями, каждый слой слегка промазывая майонезом. Рекомендуемая последовательность: первый слой — курица, второй — консервированные ананасы (их удобнее брать ломтиками, чтобы не резать), третий — огурцы. Дайте салату немного пропитаться — оставьте на 15–20 минут при комнатной температуре. После этого сверху выложите слой рубленых яиц и завершите всё слоем консервированной кукурузы.
Совет: для этого рецепта действительно удобнее использовать консервированные ананасы, нарезанные ломтиками, а не кольцами — их не нужно дополнительно измельчать.
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: пошаговый рецепт.