Добро пожаловать на кулинарный блог «Чап»! Для всех, кто ценит простые и быстрые рецепты, у нас сегодня отличный вариант — сытный ужин на всю семью, который готовится буквально за полчаса. Это идеальное решение, когда нет времени на долгое стояние у плиты, но хочется порадовать близких вкусной и домашней едой.
Основой этого блюда служат куриное филе и вермишель — продукты, которые почти всегда есть под рукой. Сочетание нежной курицы, ароматных овощей и пасты создаёт гармоничный вкус, который нравится и взрослым, и детям. А главное — весь процесс приготовления происходит в одной сковороде, что значительно экономит время на уборку.
Ингредиенты для приготовления
Для этого простого и сытного блюда вам потребуются следующие продукты:
- Вермишель — 1 стакан (около 200 г)
- Куриное филе — 300 г
- Свежая морковь — 2 средние штуки
- Репчатый лук — 1 крупная головка
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Ваши любимые специи (например, паприка, сушёный чеснок или смесь для курицы)
- Вода — 1 стакан (250 мл)
- Растительное масло — для жарки (примерно 2 ст. ложки)
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовьте овощи. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь вымойте, очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке.
2. Обжарьте овощи. В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло. Сначала в течение 2 минут обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь. Тушите лук и морковь вместе на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая, чтобы овощи стали мягкими и ароматными.
3. Добавьте курицу. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, примерно 2х2 см. Отправьте курицу к овощам в сковороду. Обжаривайте всё вместе, постоянно помешивая, в течение 8 минут, пока мясо не побелеет и не подрумянится.
Обратите внимание: Отбивные с картофельной шубкой — ещё один прекрасный вариант сытного ужина для всей семьи, который можно приготовить в аэрогриле.
4. Приправьте блюдо. В процессе жарки курицы добавьте соль, чёрный перец и ваши любимые специи. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
5. Добавьте вермишель и воду. Всыпьте в сковороду стакан вермишели и влейте стакан воды. Аккуратно перемешайте, чтобы вермишель погрузилась в жидкость. Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне около 8–10 минут. Готовность проверяйте по вермишели — она должна стать мягкой, а вся вода — полностью испариться.
Вот и всё! Ваше простое, но невероятно вкусное блюдо готово к подаче. Осталось лишь разложить его по тарелкам и позвать домочадцев к столу. Приятного аппетита!
Не пропустите новые рецепты!
Подписывайтесь на наш кулинарный канал «Почавкаем», чтобы регулярно получать простые и проверенные рецепты для повседневного и праздничного стола. Готовьте с удовольствием!
Больше интересных статей и рецептов вы найдёте здесь: Рецепт.
Источник статьи: Большая сытная сковорода - вкусный ужин без хлопот для всей семьи.