Вкуснейшие кабачки в духовке: делюсь проверенным рецептом
Хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусных запеченных кабачков. Блюдо получается ароматным, сочным и очень аппетитным. Главные его преимущества — простота приготовления и доступность ингредиентов. Справится даже начинающий кулинар!
Обратите внимание: Простой рецепт булочек с начинкой и бутербродов.
Процесс не отнимет много времени, а результат обязательно порадует вас и ваших близких. Буду рада, если рецепт вам понравится — не забывайте ставить оценки и делиться мнением в комментариях!Что понадобится для приготовления
Для создания этого простого, но эффектного блюда подготовьте следующие продукты:
- кабачки (1 средний или крупный);
- твердый сыр (примерно 100 грамм);
- свежий укроп (небольшой пучок);
- чеснок (6-7 зубчиков);
- помидоры черри (150 гр.) или обычные помидоры;
- майонез (для заправки);
- подсолнечное масло (для смазывания).
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Подготовка кабачков. Тщательно промойте кабачки под проточной водой. Нарежьте их кружочками толщиной около 0.5 см. Не делайте их слишком тонкими, иначе они могут размякнуть.
Шаг 2: Приготовление сырной начинки. Возьмите глубокую миску. Натрите в нее твердый сыр на мелкой терке.
Шаг 3: Добавляем зелень. Укроп хорошо промойте, обсушите и отделите листочки от толстых стеблей. Мелко порубите ножом.
Отправьте измельченный укроп в миску с сыром.
Шаг 4: Чеснок и заправка. Очистите зубчики чеснока. Пропустите их через чеснокодавку прямо в миску с сыром и укропом.
Добавьте к смеси немного майонеза — он свяжет ингредиенты и добавит сочности.
Тщательно все перемешайте до получения однородной ароматной массы.
Шаг 5: Подготовка помидоров. Помидоры черри промойте и нарежьте кружочками. Если используете обычные помидоры, нарежьте их не слишком толстыми кольцами или дольками.
Шаг 6: Формирование блюда. Застелите противень листом пергаментной бумаги для выпечки.
Слегка смажьте пергамент подсолнечным маслом, чтобы кабачки не прилипли.
Разложите нарезанные кружочки кабачков на противне в один слой.
На каждый кружочек кабачка выложите примерно по чайной ложке сырно-чесночной начинки, равномерно распределяя ее.
Сверху на начинку положите по кружочку помидора. Если помидоры крупные, достаточно одного ломтика на кабачок.
Шаг 7: Запекание. Разогрейте духовку до 220 градусов. Отправьте противень с кабачками запекаться на 20 минут. За это время кабачки станут мягкими, сыр расплавится и слегка подрумянится, а помидоры дадут сок.
Подача и заключение
Готовые кабачки подавайте горячими, как самостоятельную закуску или в качестве гарнира к мясу. Блюдо выглядит очень празднично и обладает насыщенным вкусом. Приятного аппетита!
Надеюсь, этот рецепт вдохновит вас на кулинарные подвиги! Если вам понравилось, буду благодарна за лайк и ваш комментарий — для меня это лучшая мотивация делиться новыми идеями. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить другие вкусные и простые рецепты.
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Рецепт вкусных кабачков, запеченных в духовке.