Каждый сможет приготовить салат с говядиной, свежими огурцами и сладким перцем. Яркий, сочный цвет овощей и жареной говядиной станет просто украшением вашего стола.
Возьмите огурец и разрежьте его на две половинке, чайной ложкой удалите семена с двух половинок.
Очищенные дольки огурца, порежьте их на ровные полукольцами.
В миску с нарезанными огурцами добавьте сахар и уксус, также добавьте одну столовую ложку соли, хорошенько всё перемешайте и просто оставьте на минут двадцать, после слейте из миски с огурцами всю жидкость.
Возьмите перец и морковь, очень тонкой соломкой необходимо нарезать их, залейте холодную воду - 1/2 литра и добавьте десять кусочков льда. И оставить на минут пятнадцать или двадцать и потом просто слейте воду.
Поставьте сковороду на огонь и разогрейте ее, также добавьте одну столовую ложку оливкового масла и обжарьте мясо с обеих сторон, каждую сторону по 2 - 4 минуте на среднем огне.
Интересное: Слоеный салат с красной рыбой, рисом и овощами.
Будьте внимательны и не сожгите мясо.
Обжаренное мясо необходимо нарезать на равные дольки, только не забудьте, что мясо должно немного остыть, а то можете обжечься.
Возьмите небольшую миску, положите туда мед, соевый соус, измельченный чеснок, одну столовую ложку оливкового масла и смешайте.
В одной миске смешайте морковь с перцем, огурцы, кунжут и полейте приготовленным соусом.
В первую очередь выложите на тарелку овощи, а сверху кусочки говядины, посыпьте сверху кунжутом и листьями кинзы. Вот теперь салат с овощами и говядиной полностью готов.
Ингредиенты:
Рисовый уксус - 2 ст.л.;
Морковь - 100 г;
Огурец длинный - 1 шт;
Сахарный песок - 1 ст.л.;
Красный перец чили - 1 шт;
Красный сладкий перец - 1 шт;
Оливковое масло - 2 ст.л.;
Говядина - 200 г;
Соевый соус - 2 ч.л.;
Чеснок - 1 зубчик;
Соль - 1 ч.л.;
Мед - 1 ст.л.;
Кунжутное масло - 1 ч.л.;
Маринованный имбирь - 2 ст.л.;
Кинза - 20 г;
Вода - 1/2 л;
Кунжут - 1 ст.л.;
Лед - 10 кусочков;
Вам будет интересно:
Готовим вкусную куриную грудку по-французски.
Салат из моркови в особом соусе. Французская кухня.
Швейцарский вурст-салат готовим вместе.
Готовим вкусный греческий салат.
Вкусный норвежский салат с копченым лососем.
Интересное еще здесь: Салаты.
Готовим корейский салат с овощами и говядиной..