Этот рецепт — настоящая находка, которой поделились корейские повара на рынке. Теперь вы сможете удивить гостей изысканной закуской, которая по вкусу ничуть не уступает магазинным аналогам, а готовится невероятно просто дома.
Не забудьте подписаться на наши кулинарные каналы, чтобы не пропустить новые рецепты:
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ НОВЫЙ Кулинарный Дуэт PLUS : https://www.youtube.com/channel/UCe1wS25fZhxoRx6YOUwJUKQ
А также в раздел Кулинарный Дуэт: https://www.youtube.com/channel/UCCXviA8Z6thSMoG-hbb49nQ
Как приготовить закуску
Весь процесс приготовления вы можете посмотреть в нашем видео или следовать подробной текстовой инструкции ниже.
Ингредиенты для вкуснейшей закуски
Для приготовления нам потребуются:
крабовые палочки - 400 гр.
фиолетовая луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
растительное масло - 50 мл.
яблочный уксус - 2 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
черный молотый перец - 0,5 ч.л.
перец душистый - 3 шт.
чеснок - 2 зубчика
кипяток - 160 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Подготовьте крабовые палочки: очистите их от защитной пленки и нарежьте на небольшие, удобные для еды кусочки.
Шаг 2. Займитесь овощами. Морковь лучше всего натереть на специальной терке для корейской моркови — так она получится тонкой и длинной. Если такой нет, подойдет крупная терка. Фиолетовый лук нашинкуйте тонкими полукольцами и добавьте к крабовым палочкам.
Шаг 3. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Чеснок измельчите, нарезав зубчики тонкими половинками кружочков. Отправьте перец и чеснок к остальным ингредиентам.
Шаг 4. Теперь добавьте специи и заправку: черный молотый перец, куркуму, растительное масло и яблочный уксус. Тщательно все перемешайте, чтобы ингредиенты пропитались.
Шаг 5. В отдельной емкости приготовьте маринад. Смешайте соль, сахар (примерно по 1-1.5 ч.л., по вкусу) и три горошины душистого перца.
Обратите внимание: Питательный салат с кальмарами – легко и просто готовить..
Залейте смесь 160 мл крутого кипятка, размешайте до растворения соли и сахара. Полученный горячий маринад вылейте к салату и снова хорошо перемешайте.Шаг 6. Для лучшей пропитки поставьте салат под небольшой гнет (например, тарелку с банкой воды) и уберите в холодильник минимум на 3-4 часа. Не забывайте периодически его перемешивать.
Шаг 7. Подача. Через несколько часов закуска полностью готова! Ее аромат и насыщенный вкус будут неотличимы от настоящих корейских салатов. Подавайте к столу и наслаждайтесь!
Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в соцсетях, ставьте лайк иПОДПИСЫВАЙТЕСЬна наш канал: https://zen.yandex.ru/id/5d865ce405fd9800ad37aba6 и https://zen.yandex.ru/id/5fab879a2304571c75ee04e9
БЛАГОДАРИМ ВАС! По вопросам рекламы и сотрудничества: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
#закуска #закуска на праздничный стол #корейская кухня #корейский салат #корейская закуска #закуски #рецепт #рецепт закуски #салат по-корейски #салат
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Корейцы на рынке научили готовить эту вкусную закуску.