Ищете идеальное весеннее блюдо, которое будет одновременно вкусным, быстрым в приготовлении и не слишком калорийным? Этот салат — именно то, что нужно! Он прекрасно подходит для лёгкого перекуса или в качестве свежего дополнения к основному меню, помогая подготовиться к летнему сезону без тяжёлой и жирной пищи.
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление этого салата не требует кулинарного мастерства и много времени. Следуйте простым шагам, и у вас получится отличное блюдо.
Фото: Ok.ru
Начните с кальмаров. Чтобы легко очистить их от плёнки, обдайте тушки кипятком. После очистки отварите кальмары в подсоленной воде. Ключевой момент: опускайте их только в уже кипящую воду и варите не более 1,5–2 минут — это гарантирует нежную и мягкую текстуру мяса.
Через указанное время снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте кальмарам «дойти» ещё около 5 минут. Затем достаньте их и остудите.
Параллельно отварите яйца вкрутую. После варки сразу залейте их холодной водой — это облегчит процесс очистки и остановит дальнейшее приготовление.
Обратите внимание: Легкий, простой и вкусный салат из свеклы, который нравится всем гостям.
Пока основные ингредиенты остывают, подготовьте остальные. Свежие огурцы и консервированные ананасы нарежьте аккуратными кубиками. С лимона снимите цедру — она придаст салату яркую цитрусовую нотку.
Остывшие кальмары нарежьте тонкими полосками, а яйца — мелким кубиком.
В большой салатнице соедините все подготовленные компоненты: кальмары, яйца, огурцы и ананасы. Добавьте лимонную цедру, немного посолите по вкусу и заправьте лёгким майонезом. Тщательно, но аккуратно перемешайте.
Список необходимых ингредиентов
Для салата вам понадобятся простые и доступные продукты:
- Кальмары (тушки) — 350–400 г;
- Свежие огурцы среднего размера — 4 шт.;
- Консервированные ананасы (кусочками или кольцами) — 200 г;
- Куриные яйца — 3 шт.;
- Цедра одного лимона;
- Лёгкий майонез (с пониженной жирностью) для заправки.
Совет: для дополнительной сладости и цвета можно добавить 2–3 столовые ложки консервированной кукурузы или зелёного горошка.
Прелесть этого салата в том, что ему не нужно время для пропитки. Вы можете подавать его к столу сразу после приготовления, наслаждаясь свежим и гармоничным вкусом.
Приятного аппетита и весеннего настроения!
#рецепты #рецепт салата #лёгкий салат #салат с кальмарами #простые рецепты
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Лёгкий и приятный салат "Мартовский".