Добрый день, уважаемые читатели и любители вкусной кухни!
Если этот рецепт придётся вам по душе, поддержите автора — оставьте смайлик в комментариях. Заранее спасибо за вашу обратную связь! 💕
Сочетание нежного мяса и свежих овощей — это всегда беспроигрышный вариант для сытного и полезного блюда. В этом салате сочные помидоры и запечённый болгарский перец создают яркую летнюю палитру и насыщенный вкус, а обжаренное куриное филе добавляет сытности и пикантности. Получается невероятно аппетитный, красочный и ароматный салат, который украсит любой стол.
Ингредиенты для салата
- Куриное филе — 400 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Помидоры — 300 г
- Листья салата — 1 пучок
- Кунжут — 1 ст. ложка
- Соевый соус — 50 мл
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Бальзамический уксус — 1 ст. ложка
- Свежий укроп — 2–3 веточки
- Соль — ⅓ ч. ложки
- Чёрный молотый перец — на кончике ножа
Обратите внимание: Салат с копченой курицей и виноградом.
Пошаговое приготовление
Начните с подготовки курицы. Острым ножом нарежьте филе тонкими пластинками толщиной около 5–7 мм.
Переложите нарезанное филе в миску, добавьте соль, чёрный перец и соевый соус. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 10–20 минут — это позволит мясу стать более нежным и ароматным.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте маринованное филе до румяной корочки с одной стороны. Это займёт примерно 5–7 минут.
Аккуратно переверните кусочки курицы и жарьте ещё около 5 минут до полной готовности.
Пока курица жарится, займитесь овощами. Болгарский перец нарежьте небольшими кусочками произвольной формы.
На оставшемся после курицы масле обжарьте перец в течение 3 минут, периодически помешивая. Он должен стать мягким и слегка подрумяниться.
Подготовьте основу салата. Листья салата хорошо промойте, обсушите и порвите руками на крупные кусочки. Выложите их на сервировочную тарелку.
Помидоры нарежьте небольшими дольками. Если у вас мелкие помидоры (например, сорта «сливка»), можно нарезать их кружочками.
На листья салата выложите обжаренный болгарский перец.
Сверху распределите ещё тёплые кусочки куриного филе.
Украсьте салат свежим укропом и сбрызните бальзамическим уксусом для пикантной кислинки.
Завершающий штрих — посыпьте салат кунжутом. Он добавит лёгкую ореховую нотку и хрустящую текстуру.
Приятного аппетита и отличного настроения! Надеемся, этот рецепт станет одним из ваших любимых.
Если вам понравилось, не забудьте поставить лайк! 😉
С любовью, Катюшин рецепт 💕
#еда #рецепты #готовимдома #вкусно #кулинария #ужин #обед #закуска #салаты рецепты #салат на праздник
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Салат "Трезвый муж" За этим рецептом охотяться все женщины интернета. Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами!.