Этот салат из кабачков — настоящее открытие для любителей простых и сытных блюд. Его нежная текстура и сочный вкус никого не оставят равнодушным. Рецепт универсален: вы можете адаптировать его под свои предпочтения, добавляя любимые овощи, зелень или специи. Идеально подходит как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Обязательно сохраните этот рецепт, чтобы радовать себя и гостей вкусной и необычной закуской.
Обратите внимание: Легкий, простой и вкусный салат из свеклы, который нравится всем гостям.
На канале вас ждет еще много интересных и проверенных рецептов.Приготовление салата: пошаговый рецепт
Начнем с подготовки кабачков. Тщательно вымойте их и нарежьте полукольцами средней толщины. Слишком тонкие ломтики могут размякнуть, а толстые — не прожарятся.
Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла и выложите кабачки. Обжаривайте их на среднем огне, периодически помешивая, до золотистой корочки и мягкости. Это займет примерно 7-10 минут.
Готовые кабачки переложите на тарелку или блюдо и дайте им полностью остыть. Это важный шаг, чтобы салат не стал водянистым.
Сборка салата
Пока кабачки остывают, подготовьте остальные ингредиенты. Помидоры вымойте и нарежьте некрупными дольками или кубиками.
Красный лук очистите и нашинкуйте тонкими полукольцами. Он придаст салату легкую пикантность и красивый цвет. Отправьте лук и помидоры в глубокую миску, где будете смешивать салат.
Чеснок очистите и натрите на крупной терке или пропустите через пресс. Он добавит блюду насыщенный аромат.
Сыр (подойдет твердый, типа российского или гауды) натрите на крупной терке. Он свяжет ингредиенты и сделает салат более сытным.
Кинзу или петрушку мелко порубите. Зелень освежит вкус и добавит ярких красок. Добавьте ее в миску.
Добавьте к овощам и зелени полностью остывшие кабачки.
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно, но тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы заправка равномерно распределилась.
Салат готов! Подавайте его сразу или дайте немного настояться в холодильнике. Приятного аппетита!
Для наглядности весь процесс приготовления можно посмотреть в коротком видео.
#рецепт
Список ингредиентов
- Кабачок — 1 шт. (средний)
- Помидоры — 2 шт. (средние)
- Чеснок — 2 зубчика
- Лук красный — ½ шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Майонез — для заправки
- Кинза или петрушка — небольшой пучок
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Готовьте с удовольствием и открывайте для себя новые вкусы!
Чтобы первыми получать новые рецепты, подписывайтесь на мой инстаграм: https://www.instagram.com/ludmila_borschА если не работает :( ну тогда на телеграмм https://t.me/retseptlyudmila
#людмила борщ салат
#людмила борщ закуски
#вкусный рецепт от людмилы борщ
Не потеряйте рецепт, подписывайтесь на канал, будем готовить вместе, будет еще много интересного!
#салатизкабачков #салат на скорую руку #салат на каждый день #салат на праздничный стол #салат с кабачками #салат из помидоров
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Просто чудесный салат из кабачков никогда не надоест. Необычный и очень вкусный.