Добрый день, уважаемые читатели!
Многие из вас спрашивают рецепты праздничных блюд, которые соответствуют принципам правильного питания и при этом не содержат майонеза. Сегодня я хочу поделиться отличным вариантом — вкусным и сытным салатом, который украсит любой праздничный стол и станет отличным выбором для повседневного рациона. Его можно смело есть как на обед, так и на ужин, не беспокоясь о лишних калориях.
Если вы следите за своим питанием, обязательно попробуйте этот рецепт. Кстати, если предпочитаете избегать консервированных продуктов, фасоль можно легко приготовить самостоятельно — просто отварите её заранее.
А вы планируете приготовить этот салат? Или у вас есть свои интересные рецепты для правильного питания? Делитесь в комментариях! 👇 🤗
Приготовление индейки
Филе грудки индейки я опустила в кипящую подсоленную воду и проварила на среднем огне примерно 7–10 минут.
Обратите внимание: Рассказываю, как я готовлю салат на праздничный стол: получается вкусно и быстро (делюсь).
После приготовления я полностью остудила мясо прямо в бульоне, чтобы оно осталось сочным. Затем извлекла филе и нарезала его небольшими кусочками.Совет! Филе индейки или курицы готовится очень быстро. Главное — не переварить его, иначе мясо станет сухим и потеряет вкус.
Добавление овощей и яиц
К нарезанной индейке я добавила свежий огурец, нарезанный кубиками, и варёные яйца.
Маринование лука
Сладкий репчатый лук я мелко нарезала, залила яблочным уксусом (можно заменить лимонным соком) и оставила мариноваться на 5 минут. После этого уксус слила, а лук добавила в салат.
Финальный этап
В салат я добавила консервированную фасоль, слегка посолила и заправила соусом, после чего всё тщательно перемешала.
Важный совет! Старайтесь солить блюдо минимально. Для правильного питания это имеет большое значение, так как избыток соли задерживает воду в организме.
Ингредиенты и соус
СОСТАВ:
Филе индейки или курицы — 200 г
Свежий огурец — 1 шт.
Консервированная фасоль — 3 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Репчатый лук — 1/3 шт.
Яблочный уксус — по вкусу
СОУС:
Натуральный йогурт или нежирная сметана — 3 ст. л.
Столовая горчица — 1/3 ч. л.
Соль — по вкусу
Друзья, если вам понравилась эта статья, поставьте лайк 👍 и подпишитесь на мой канал. Буду очень благодарна! 🤗
Мои социальные сети:
👉 YouTube-канал
👉 Группа в ВК
👉 Аймкук
👉 Telegram
👉 Группа в Одноклассниках
Всем добра и крепкого здоровья!
#салат #пп #еда #домохозяйка со стажем салаты #домохозяйка со стажем галина
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Салат для правильного питания: можно подать даже на праздничный стол (83 ккал на 100 грамм).