Салаты – непременный атрибут любого праздничного стола. Хозяйки всегда делились друг с другом рецептами интересных салатов. Раньше их записывали в тетрадку, а теперь нам поможет интернет.
Сегодня делюсь своими любимыми рецептами салатов с майонезом, которые делаю на Новый год и другие праздники.
Салат "Радуга"
РЕЦЕПТ:
ранняя белокочанная капуста (или пекинская капуста) - 150 г
морковь - 1 шт.
свекла – 1 шт.
мясо (вареное или копченое) - 100 г
картофельная соломка (можно картофель фри) - 50-70 г
чеснок - 2 зубчика
укроп - по вкусу
майонез – 2 ст.
сметана - 2 ст.л
соль, молотый черный перец – по вкусу.
Капусту, морковь и свеклу нарежьте соломкой. Отварное мясо нарезать кубиками.
Поместите мясо в центр большой плоской тарелки, разложите по кругу нарезанные овощи и полоски картофеля.
Полить мясо заправкой из смеси сметаны, майонеза, мелко нарезанного чеснока, черного перца и соли.
Салат "Охотничий"
РЕЦЕПТ:
сырокопченая колбаса - 200 г
сыр (твердый, полутвердый) - 150 г
отварной картофель – 2-3 шт.
маринованные огурцы - 100 г
консервированный зеленый горошек – 150 г
красный лук – 1 шт.
сахар - 1 ч.л
яблочный уксус - 1 чайная ложка
майонез – 4 ст.
молотый черный перец - по вкусу.
Нарезанный полукольцами лук замариновать в смеси сахара и уксуса.
Картофель нарезать кубиками. Колбасу и огурец нарежьте полосками.
Смешать нарезанные ингредиенты и маринованный лук, добавить черный перец, заправить салат майонезом.
Готовый салат выложить на плоскую тарелку с помощью сервировочного кольца или горки. Сверху посыпать тертым сыром.
Салат "Обжорка"
РЕЦЕПТ:
куриная грудка или филе бедра - 250 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
соленый огурец - 2-3 шт.
чеснок - 3 зубчика (небольших)
рафинированное растительное масло – 3 ст.
майонез – 1-2 ст.
перец черный молотый, соль – по вкусу.
Морковь и огурцы нарезать соломкой, лук полукольцами.
Куриное филе нарезать полосками. На растительном масле обжарить по очереди лук, морковь и мясо.
Ингредиенты смешать в салатнице, добавить выдавленный через пресс чеснок, черный перец, заправить майонезом. Солить по вкусу.
Салат "Мужские грезы"
РЕЦЕПТ:
отварная говядина - 200 г
куриные яйца (сваренные вкрутую) - 3 шт.
сыр - 100-120 г
лук - 1 шт.
майонез - 100 г
яблочный уксус - 1 чайная ложка
сахар - песок - 1 ч.л
Лук нарезать полукольцами, замариновать в смеси сахара и уксуса.
Вареную говядину нарезать кубиками, яйца натереть на крупной терке, сыр на мелкой терке. Выложите листья салата на плоскую тарелку.
Выложите маринованный лук, мясо, яйца. Накрыть каждый слой майонезной сеткой.
Обратите внимание: Рецепты вкусных салатов на любой праздник из морепродуктов.
Сверху посыпать тертым сыром.Салат "Муравейник"
РЕЦЕПТ:
куриное филе (отварное) - 250 г
картофель - 2 шт.
огурец - 1-2 шт.
помидор - 1 шт.
сыр - 100 г
чеснок - 2 зубчика
майонез - 150 г
масло растительное рафинированное - 150 мл
солить по вкусу.
Картофель нарежьте соломкой, промойте под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Помидор очистить от семян и внутреннего сока, нарезать кубиками. Огурец нарезать тонкими короткими полосками. Натереть сыр на крупной терке. Куриное филе нарезать кубиками. Чеснок продавить через пресс.
Разделите ингредиенты, кроме картофеля, пополам. Выложить слоями - курицу (посолить), огурец, помидор, чеснок, сыр. Опять же - курица (посолить), огурец, помидор, чеснок, сыр.
Накрыть каждый слой майонезной сеткой. Посыпать горку со всех сторон обжаренной картофельной соломкой.
Друзья, спасибо всем, кто ставит лайки, пишет комментарии, подписывается на мой канал, делится моими рецептами в социальных сетях. Это очень помогает в развитии и продвижении моего канала.
Готовьте с удовольствием! Пожалуйста, дорогие. Всем любви и приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Простые, быстрые рецепты салатов на праздничный стол.