Добро пожаловать на сайт «Вкусная Жизнь»! Мы рады как нашим постоянным читателям, так и новым гостям, которые только открывают для себя мир кулинарных удовольствий.
Сегодня мы снова делимся рецептом салата, который в прошлом году стал настоящей звездой новогоднего застолья. Этот простой, но невероятно вкусный салат с креветками и красной рыбой покоряет с первого раза и гарантированно станет вашим любимым блюдом для праздников и особых случаев.
Ингредиенты для салата:
Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:
1. Креветки (очищенные) — 200 г.
2. Слабосоленая красная рыба (семга, форель или горбуша) — 200 г.
3. Свежий огурец — 1 средний плод.
4. Куриные яйца — 6 шт.
5. Соль — по вкусу (можно обойтись без нее).
6. Для заправки: майонез или сметана — на ваш выбор.
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1: Подготовка креветок. Опустите креветки в кипящую подсоленную воду и варите не более 2–3 минут. Важный признак готовности — креветки всплывают на поверхность, а их панцирь приобретает глянцевый блеск. После варки сразу откиньте их на дуршлаг, дайте стечь воде, очистите от панциря и нарежьте небольшими кусочками.
Кулинарная подсказка: Действительно вкусный салат "Крабовый" с капустой и крабовыми палочками, делюсь рецептом на каждый день и к застолью.
Шаг 2: Варка яиц. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и мелко порубите ножом или натрите на крупной терке.
Шаг 3: Нарезка овощей. Свежий огурец тщательно вымойте и нарежьте мелкими кубиками. Если кожица горчит, ее можно предварительно очистить.
Шаг 4: Подготовка рыбы. Слабосоленую красную рыбу нарежьте аккуратными небольшими кусочками, примерно такого же размера, как и креветки.
Шаг 5: Сборка и заправка. Все подготовленные ингредиенты — креветки, яйца, огурец и рыбу — переложите в просторный салатник. Аккуратно перемешайте. Солить салат нужно очень осторожно, так как рыба и креветки уже содержат соль. Вместо соли можно добавить щепотку молотого черного или белого перца для пикантности. Заправьте салат майонезом или сметаной по вашему вкусу и еще раз аккуратно перемешайте.
Этот салат — проверенный хит! Сколько бы раз я его ни готовила, тарелка всегда остается пустой. Гости редко ограничиваются одной порцией, ведь сочетание нежного вкуса красной рыбы, сочных креветок, свежего огурца и яиц создает идеальную гармонию. Простота рецепта делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а результат неизменно вызывает восторг. Обязательно попробуйте приготовить этот восхитительный салат для своего праздничного стола!
А что вы думаете об этом рецепте? Понравилась ли вам идея такого салата? Ждем ваши отзывы и комментарии!
Приятного аппетита и отличного настроения!
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Захочется повторить рецепт такого салата снова.