Предлагаем вам рецепт невероятно простого, но при этом очень вкусного салата. Его основа — всего три ключевых продукта, а заправка элементарна в приготовлении. Блюдо получается легким, с нежной текстурой и приятным свекольным вкусом. Этот рецепт можно считать базовым: вы всегда можете его разнообразить, добавив другие ингредиенты или изменив соус. Например, для пикантности подойдут маринованные лук и огурцы, а для более сытного варианта — майонез. Салат также можно выкладывать слоями. Возможностей для творчества множество!
Время подготовки: 1 час (включая варку свеклы)
Активное время готовки: 15 минут. Общее время: 1 час 15 минут
Ингредиенты
- Свекла — 500 г
- Консервированная рыба (например, скумбрия или сайра в собственном соку) — 1 банка (около 190 г)
- Консервированный зеленый горошек — 1 банка (около 300 г)
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Соль — по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1. Свеклу необходимо отварить до мягкости или запечь в фольге в духовке. После приготовления дайте ей полностью остыть и очистите от кожуры.
Шаг 2. Остывшую и очищенную свеклу нарежьте небольшими аккуратными кубиками и переложите в просторную миску, в которой будете смешивать салат.
Шаг 3.
Обратите внимание: Легкий, простой и вкусный салат из свеклы, который нравится всем гостям.
Сразу же полейте нарезанную свеклу лимонным соком и оливковым маслом, хорошо перемешайте. Лимонный сок не только добавляет кислинку, но и помогает сохранить яркий цвет свеклы. Оливковое масло при желании можно заменить любым другим растительным.Шаг 4. Откройте банку с рыбными консервами и слейте всю жидкость. Аккуратно разберите рыбу, удаляя крупные кости, и разделите ее на некрупные кусочки вилкой. Добавьте рыбу к свекле.
Шаг 5. Добавьте в миску консервированный зеленый горошек, предварительно слив с него жидкость.
Шаг 6. Теперь все ингредиенты нужно аккуратно, но тщательно перемешать. Попробуйте салат и добавьте соль по своему вкусу. На этом этапе можно проявить фантазию: для разнообразия добавьте мелко нарезанные маринованные огурцы или лук, замените горошек кукурузой или используйте майонез вместо масляной заправки.
Шаг 7. Салат готов к подаче! Он обладает нежной консистенцией, приятным ароматом и сбалансированным вкусом, где сладость свеклы гармонично сочетается с рыбой и горошком.
Приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Очень простой и легкий в приготовлении салат, для которого потребуется всего 3 основных ингредиента и простая заправка.