Добро пожаловать на кулинарный сайт «Смакенс мелодии»! Я рада видеть как постоянных читателей, так и новых гостей, которые только открывают для себя мир вкусных и простых рецептов.
Почему этот салат стоит приготовить
Попробовав этот салат однажды, я сразу же включила его в список обязательных блюд для любого праздника. Его главные преимущества — доступные ингредиенты, простая технология приготовления и потрясающий, запоминающийся вкус, который никого не оставляет равнодушным.
Что потребуется для салата «Влюблённый капитан»
Ингредиенты:
1. Картофель отварной — 2 штуки среднего размера.
2. Морковь по-корейски — около 300 грамм.
3. Ростки (предположительно, ростки фасоли или сои) — 2 банки.
4. Огурец свежий — 1 штука.
5. Яйца варёные — 3 штуки.
6. Укроп свежий — небольшой пучок, по вкусу.
7. Кунжут (для украшения).
8. Майонез — для пропитки слоёв, количество регулируйте по своему вкусу.
Обратите внимание: Мой любимый салат — «Мимоза». Решила попробовать заменить печень трески на крабовые палочки. Делюсь рецептом и мнением.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Формируем основу.
Возьмите салатницу или форму для подачи. Смажьте дно тонким слоем майонезом. Картофель, отваренный в мундире и очищенный, натрите на крупной тёрке. Выложите его первым ровным слоем и слегка промажьте майонезом.
Шаг 2. Добавляем пикантность.
Следующим слоем равномерно распределите морковь по-корейски. Она придаст салату сочность и лёгкую остроту. Снова смажьте майонезом.
Шаг 3. Работаем с ростками.
Ростки из банок нужно откинуть на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло или маринад. Затем слегка разомните их вилкой для удобства укладки. Распределите поверх моркови и промажьте майонезом.
Шаг 4. Слой свежести.
Огурец очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Это добавит салату приятную хрусткость и свежесть. Выложите кубики огурца поверх ростков.
Шаг 5. Ароматная зелень.
Мелко порубите свежий укроп и посыпьте им слой огурца. Этот шаг можно пропустить, если вы не любите укроп, но он придаёт характерный аромат. Слегка смажьте майонезом.
Шаг 6. Финальный штрих и украшение.
Последним слоем выложите варёные яйца, натёртые на средней тёрке или мелко порубленные. Аккуратно покройте салат тонкой сеточкой из майонеза. Для красоты и вкуса обильно посыпьте чёрным кунжутом. Украсьте салат по своему желанию — например, розочкой из моркови, как на фото. После сборки уберите салат в холодильник минимум на 2 часа, чтобы слои хорошо пропитались.
Шаг 7. Подаём к столу.
Через два часа салат полностью готов к дегустации. Его вкус становится гармоничным и насыщенным.
Обязательно попробуйте приготовить этот салат! Он станет ярким украшением вашего стола. Если рецепт вам понравился, буду благодарна за лайк, репост и подписку на мою страницу. До новых встреч в мире кулинарии!
Приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Салат "Влюбленный капитан" его обожают буквально все: стоит только попробовать, уже не забудешь.