Добро пожаловать на сайт Вкусной Жизни! Рад приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто увидел меня впервые!
Готовлю вкусный салат "Не селедка под шубой": намного вкуснее, но заменила только один ингредиент.
Ингредиенты:
1. Красная малосольная рыба – 200 гр.
2. Свекла – 2 шт.
3. Морковь – 2 шт.
4. Яйца – 3 шт.
5. Картофель - 3 шт.6
Майонез – по вкусу.
7. Соль – по вкусу.
Для маринованного лука:
1. Лук репчатый – 1 шт.2. Соль - 1 ч.л.3. Сахар - 1 столовая ложка.4.
Обратите внимание: Ингредиенты для салатных заправок.
Уксус 9% - 2 столовые ложки.5. Вода – чтобы слегка покрывала луковицу.Способ приготовления:
1. Свеклу, картофель, морковь запечь в духовке или отварить до готовности. Затем овощи охлаждаем, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
2. Мелко нарежьте лук, переложите его в глубокую небольшую емкость, добавьте 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахара, 2 столовые ложки уксуса 9% и воду так, чтобы она слегка покрывала луковицу. Тщательно перемешать и мариновать 30 минут, затем слить всю жидкость.
3. Яйца отварить и натереть на крупной терке.
4. Мелко нарежьте слабосоленую красную рыбу.
СОБИРАЕМ САЛАТ:
Промазываем майонезом дно тарелки так, чтобы первый слой пропитался как снизу, так и сверху 1 СЛОЙ: картофель, малосольный и смазываемый майонезом 2 СЛОЙ: малосольная красная рыба 3 СЛОЙ: маринованный лук.
4 СЛОЯ: яйца, масло с майонезом 5 СЛОЕВ: морковь, легкая соль и масло с майонезом
СЛОЙ 6: свекла, масло с майонезом Украсьте салат зеленью и красной икрой.
Салат «Царская шуба» станет настоящим украшением новогоднего стола и отличной заменой надоевшей селедке под шубой. Порадуйте своих гостей этим сытным и вкусным блюдом в праздничный вечер.
Как вам этот рецепт? Тебе понравилось? Ждем ваших комментариев.
Приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Готовлю вкусный салат "Не селедка под шубой": намного вкуснее, а заменила лишь один ингредиент.