Добро пожаловать на кулинарный канал «Карамелька»! Сегодня мы приготовим салат, который станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Его яркий вид и оригинальная подача гарантированно привлекут всеобщее внимание.
Речь пойдет о салате «Лепесток». Его главные достоинства — это необычный способ сервировки, который превращает процесс приготовления в настоящее шоу, и доступные каждому ингредиенты. Этот рецепт особенно актуален для длинных новогодних каникул, когда хочется порадовать семью и гостей чем-то новым и интересным.
Давайте же начнем творить это вкусное чудо!
Что понадобится для салата «Лепесток»
📌 Подготовьте следующие продукты:
- Консервированный горошек — 100 г
- Отварной картофель — 1 шт.
- Отварная морковь — 1 шт.
- Консервированный тунец (в собственном соку) — 1 банка
- Зеленый лук — половина пучка
- Вареные куриные яйца — 2 шт.
- Маринованный огурец — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Майонез — 2 ст. ложки
- Свежий укроп — небольшой пучок
Пошаговый рецепт приготовления
Особенность этого салата — сервировка «лепестками»: все ингредиенты выкладываются на тарелку отдельными порциями вокруг центра, образуя красочный цветок. Смешивание происходит непосредственно перед подачей на стол.
Шаг 1. Подготовка основы. Для рецепта идеально подойдет консервированный тунец в собственном соку. Слейте жидкость из банки и переложите рыбу в небольшую миску.
На большую плоскую тарелку установите кулинарное кольцо или просто наметьте круг в центре. Вокруг него мы будем выкладывать подготовленные овощи, а в середину позже поместим соус.
Шаг 2. Картофель. Отварной картофель нарежьте мелкими аккуратными кубиками. Выложите первую порцию (первый «лепесток») на тарелку рядом с кольцом.
Шаг 3. Морковь. Вареную морковь также нарежьте мелкими кубиками и выложите рядом с картофелем, формируя следующий «лепесток».
Шаг 4. Огурец. Маринованный огурец измельчите кубиками и расположите на тарелке третьей порцией.
Шаг 5. Яйца. Вареные яйца разделите: белки нарежьте мелкими кубиками и выложите следующим «лепестком». Желтки пока отложите в сторону — они нам понадобятся для соуса.
Шаг 6. Горошек. Консервированный горошек, предварительно слив жидкость, выложите следующей порцией.
Обратите внимание: Ингредиенты для салатных заправок.
Шаг 7. Лук и зелень. Зеленый лук очень мелко нашинкуйте и распределите небольшими кучками между основными «лепестками». Свежий укроп измельчите и посыпьте им пространство вокруг кулинарного кольца для свежести и цвета.
Шаг 8. Соус — сердце салата. В миску с подготовленным тунцом добавьте отложенные яичные желтки и майонез. Тщательно разомните вилкой или измельчите блендером до получения однородного, нежного соуса. Эту массу выложите в центр тарелки, в кулинарное кольцо, после чего кольцо можно аккуратно убрать.
Шаг 9. Подача. Ваш салат «Лепесток» готов! Подавайте его на стол именно в таком, нетронутом виде. Завораживающая красота этого блюда — часть его кулинарной магии. Непосредственно перед едой все ингредители торжественно перемешиваются прямо на тарелке, объединяясь во вкуснейшую композицию.
Готовьте с любовью и радуйте своих близких вкусной и красивой едой! От всей души желаю вам приятного аппетита, мои дорогие читатели!
📝 Если рецепт вам понравился, поддержите пост ❤️ лайком и комментарием!
✅ Подписывайтесь на канал «Карамелька», чтобы каждый день открывать для себя новые рецепты вкусных и оригинальных блюд.
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Яркий, оригинальный и безумно вкусный салат "Лепесток", подача у этого салата необычная, а ингредиенты в составе совсем простые.