Салат «Сюрприз» — это настоящее украшение праздничного стола, которое впечатлит ваших гостей не только вкусом, но и оригинальной подачей в виде аккуратно упакованного подарка. Его секрет — в гармоничном сочетании слоёв, каждый из которых промазан майонезом для сочности. Блюдо получается лёгким, нежным, с приятной пикантной ноткой и хрустящей текстурой благодаря свежим огурцам и сладкой кукурузе. Такой способ оформления можно смело использовать и для других салатов, чтобы сделать любой праздник ярче.
Ингредиенты
- Крабовые палочки — 300 г
- Твёрдый сыр — 150 г
- Кукуруза консервированная — 240 г (1 банка)
- Яйца куриные — 5 шт.
- Огурцы свежие — 300 г
- Майонез — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый рецепт
Шаг 1. Подготовьте специальное кольцо для формирования салата. Крабовые палочки разморозьте, очистите от упаковки и нарежьте небольшими кубиками. Выложите их первым слоем на дно кольца, слегка утрамбуйте и промажьте майонезом.
Шаг 2. Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке и равномерно распределите поверх крабовых палочек. Этот слой также промажьте майонезом, а для усиления вкуса можно слегка посолить и поперчить.
Шаг 3.
Обратите внимание: Показываю, как удивить свою семью обалденным блюдом из кальмаров. Уж очень вкусно...
Свежие огурцы нарежьте тонкими брусочками или соломкой и выложите следующим слоем. Важный момент: огурцы не нужно промазывать майонезом, так как они сами по себе очень сочные. Не забудьте оставить несколько огурцов для финального украшения.Шаг 4. Консервированную кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стек лишний маринад, и выложите поверх огурцов ровным слоем.
Шаг 5. Яйца заранее сварите вкрутую, остудите и очистите. Аккуратно отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной тёрке, распределите по поверхности кукурузы и промажьте майонезом.
Шаг 6. Желтки разомните вилкой или протрите через сито и используйте в качестве завершающего слоя, посыпав ими салат.
Шаг 7. Готовый салат уберите в холодильник минимум на 30 минут. Это нужно, чтобы слои хорошо пропитались, а блюдо немного остыло и «схватилось». После этого аккуратно снимите формирующее кольцо. Для украшения с помощью овощечистки нарежьте из отложенных огурцов длинные тонкие ленты и выложите их поверх салата, имитируя бант на подарке. Ваш праздничный «Сюрприз» готов к подаче!
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Идеально подойдет для праздничного стола, удивит и порадует гостей своим внешним видом.