Добро пожаловать на сайт «Вкусная Жизнь»! Мы рады видеть как наших постоянных читателей, так и всех, кто заглянул к нам впервые. Сегодня мы поделимся рецептом невероятно вкусного и полезного салата, который станет настоящим украшением вашего стола.
Для его приготовления вам понадобятся всего два основных ингредиента — свекла и апельсин. Их сочетание может показаться неожиданным, но результат вас точно восхитит: яркий вкус, сочность и польза в каждой ложке.
Что потребуется для салата
Основные ингредиенты:
1. Свекла (предварительно отварная или запеченная) – 1 штука среднего размера.
2. Сочный апельсин – 1 штука.
3. Свежая зелень или смесь салатных листьев для основы.
4. Для пикантности и хруста: кедровые орешки и миндальные лепестки.
Ингредиенты для ароматной заправки:
1. Растительное масло (оливковое или подсолнечное) – 2 столовые ложки.
2. Соевый соус – 2 столовые ложки.
3. Натуральный мед – ½ чайной ложки.
4. Свежевыжатый лимонный сок – 1 столовая ложка.
5. Молотый черный перец – по вашему вкусу.
Обратите внимание: Легкий, простой и вкусный салат из свеклы, который нравится всем гостям. Это отличный вариант, если вы ищете другие интересные рецепты со свеклой.
Пошаговое приготовление
Способ приготовления:
1. Подготовка свеклы. Если вы еще не сделали этого заранее, отварите или запеките свеклу до готовности, дайте ей полностью остыть. Очистите от кожуры и нарежьте аккуратными кубиками или соломкой.
2. Подготовка апельсина. Тщательно вымойте апельсин. Очистите его от кожуры и белых пленок, чтобы не было горечи. Разделите на дольки и нарежьте каждую на небольшие, удобные для еды кусочки.
3. Приготовление заправки. В небольшой пиале или банке соедините все компоненты для соуса: растительное масло, соевый соус, лимонный сок, мед и черный перец. Тщательно взбейте вилкой или венчиком до получения однородной, слегка загустевшей эмульсии. Мед должен полностью раствориться.
4. Сборка салата. На большое блюдо или порционные тарелки выложите пышную подушку из салатных листьев. Сверху распределите кубики свеклы и кусочки апельсина. Полейте салат приготовленной заправкой, стараясь распределить ее равномерно. В завершение щедро посыпьте блюдо кедровыми орешками и миндальными лепестками — они добавят приятный хруст и ореховый аромат.
Этот необычный салат сочетает в себе сладость свеклы, цитрусовую свежесть апельсина и пикантность азиатской заправки. Его приготовление не отнимет много времени, особенно если свекла у вас уже готова. Получается настоящая витаминная бомба, которая порадует и глаз, и вкусовые рецепторы.
А что вы думаете об этом рецепте? Понравилась ли вам идея сочетания свеклы и апельсина? Мы с нетерпением ждем ваших отзывов и комментариев!
Приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Просто беру свёклу и апельсин вы будете в восторге от результата.