Ингредиенты для салата
Для приготовления лёгкого и сытного салата вам понадобятся:
- 150 г ветчины из индейки или курицы — можно заменить отварной куриной грудкой или грудкой индейки. Выбирайте ветчину с калорийностью до 120 ккал на 100 г (например, марки «Империя вкуса»).
- 150 г свежего огурца — придаст салату сочность и свежесть.
- 50 г свежей моркови — для сладковатых ноток и яркого цвета.
- 100 г консервированной кукурузы — добавит лёгкую сладость и приятный хруст.
- 70 г сметаны 15% жирности — основа для нежного соуса.
- 50 г сыра обычной жирности — лучше всего подойдёт твёрдый сыр вроде российского или голландского.
- Соль и перец — по вкусу для баланса.
Пошаговое приготовление
- Подготовьте твёрдые ингредиенты. Сыр и морковь натрите на средней тёрке. Ветчину и огурец нарежьте тонкой соломкой для удобства и эстетики.
- Соберите салат. В глубокой миске смешайте все подготовленные ингредиенты: ветчину, огурец, морковь, кукурузу и сыр. Аккуратно перемешайте, чтобы компоненты распределились равномерно.
- Приготовьте соус. В отдельной пиале смешайте сметану с солью и перцем по вкусу. Совет от автора: добавьте каплю горчицы и несколько капель лимонного сока — это раскроет вкус соуса, сделав его более пикантным и сбалансированным.
- Заправьте салат. Полейте салат приготовленным соусом и ещё раз аккуратно перемешайте. Дайте блюду пропитаться 5–10 минут — так вкусы лучше соединятся.
Приятного аппетита! Этот салат готовится всего 10–15 минут, но оставляет ощущение сытости и удовольствия на весь день.
Ещё больше вкусных идей
Если вам понравился этот рецепт, обратите внимание на другие лёгкие и быстрые блюда:
- Салат из помидоров, кукурузы и сыра
- Голландский рулет
Больше интересных рецептов вы найдёте в разделе: Салаты.