Интересное: Салат из зеленых листьев и цитрусовых с гренками.
Идея для вкусного ужина
Этот рецепт родился из желания приготовить что-то особенное, необычное и при этом очень вкусное. Импровизация с простыми ингредиентами привела к созданию этого замечательного салата, который сочетает в себе лёгкость и сытность.
Ингредиенты (на 3-4 порции)
- Мясо: половина грудки индейки (примерно 300-400 г). Можно использовать куриное филе, но индейка получается более нежной и диетической.
- Сыр: моцарелла — одна небольшая упаковка (около 125-150 г). Подойдут как маленькие шарики (чилензини), так и один большой шарик, который потом можно порвать руками или нарезать.
- Зелень: упаковка или пучок свежего салатного микса (руккола, айсберг, радиччио, фризе — на ваш вкус).
- Заправка: готовый сырный соус для салата «Цезарь» — около 100-150 мл.
- Дополнения для хруста: упаковка готовых белых гренок (сухариков) и 200 г грецких орехов.
Пошаговое приготовление
- Подготовка индейки. Филе индейки нарежьте небольшими кусочками или полосками. Обжарьте на хорошо разогретой сухой сковороде с антипригарным покрытием до румяной корочки со всех сторон. Мясо должно полностью приготовиться, но остаться сочным. Дайте ему немного остыть.
- Сборка салата. Для подачи лучше всего подойдет большая плоская тарелка или сервировочное блюдо. Это позволит красиво выложить все ингредиенты.
- На дно тарелки выложите основу — свежий салатный микс. Слегка сбрызните его или полейте частью сырного соуса.
- Поверх зелени равномерно распределите остывшие кусочки обжаренной индейки.
- Добавьте моцареллу. Если у вас большой шарик, порвите его руками на неравные кусочки — так будет вкуснее и интереснее. Полейте ещё немного соуса.
- Финальный штрих — щедро посыпьте салат хрустящими компонентами: готовыми гренками и измельчёнными грецкими орехами. Орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде для усиления аромата.
Всё, ваш салат готов к подаче! Его не нужно перемешивать заранее, чтобы гренки и орехи не размокли. Пусть каждый гость сам смешает ингредиенты в своей тарелке.
На фото — результат, который у вас должен получиться: яркий, аппетитный и очень привлекательный салат.
Почему этот салат так хорош?
Это идеальное блюдо для тех, кто ценит баланс. Он получается одновременно лёгким благодаря свежей зелени и нежному мясу, и сытным за счёт сыра, орехов и гренок. Сочетание мягкой моцареллы, пикантного соуса «Цезарь», ароматной индейки и хрустящей текстуры делает каждый кусочек настоящим удовольствием. Этот салат может стать как полноценным ужином, так и эффектным блюдом для праздничного стола.
Интересное еще здесь: Салаты.
Рецепт салата с гренками, индейкой, салатным миксом ,моцареллой и грецкими орехами🥗.