Представляем вашему вниманию тёплый салат с сыром Халуми.
Интересное: Турецкий салат с сыром фета.
Это сыр для жарки из коровьего молока, его солоноватый вкус отлично сочетается с сочными овощам.Вам понадобится: 3 перца; 8-10 томатов черри; упаковка сыра Халуми; листья салата для сервировки.
Приготовление:
- тыкву очищаем от семечек и запекаем в духовке примерно 15 минут при температуре 180 градусов;
- перец нарезаем на крупные дольки и обжариваем на сковороде;
- сыр Халуми нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем до золотистой корочки вместе с помидорами черри. Не бойтесь, что сыр расплавится, он термоустойчив;
- запеченную тыкву нарезаем на средние кубики и начинаем собирать салат;
- сервируем на тарелку листья салата, тыкву, перец и томаты, сверху выкладываем жареный сыр, салат готов.
Как вам такой вариант салата с Халуми от Городецкой сыроварни Курцево в качестве лёгкого ужина или перекуса?
Интересное еще здесь: Салаты.