Суп-пюре из овощейВот так из всего лишь трех ингредиентов можно сварить вполне съедобный суп, если на диете №5 много чего нельзя и так мало можно.
Изначально суп получился случайно, просто эти овощи были «под рукой».
Ингредиенты для супа-пюре (на одну порцию):
Морковь — 1 шт. (среднего размера).
Картошка — 2 шт. (среднего размера).
Кабачок — примерно 100 грамм (у меня нарезанный и замороженный).
Вода — около 1л.
Соль — по вкусу.
Сливки 10% — по желанию (и если можно уже употреблять на диете №5).
Каких-то особенных способов варки нет.
- Доводим воду в кастрюле до кипячения.
- После закипания отправляем варится картофель и морковь.
- Кабачок отправляем в кастрюлю ближе к окончанию приготовления, чтобы не переварился.
- Овощи без бульона превращаем в пюре с помощью блендера (или другим способом, который удобен). Добавляем овощной бульон или кипяченую воду в том количестве, которое необходимо для получения нужной консистенции супа.
- Солим. Сливки использовать в том случае, если позволяет диета.
Лук, чеснок, масло и специи мне нельзя.
Обратите внимание: Настоящий французский суп всего за 120 рублей. .
Собственно, поэтому и удивил вкус, потому как такой скудный набор продуктов, да еще и в виде суп-пюре не предполагает что-то вкусное.Еще можно добавить 1 ст. ложку овсяных хлопьев мелкого помола. Так будет более сытно, чем просто овощной суп. Но это дело вкуса.
Рекомендую приготовить и оценить, вдруг понравится не только мне!
Будьте здоровы!
#супы #суппюре #суп-пюре #суп пюре #суп-пюре рецепт #крем суп #диета #диета 5 #диета№5 #диета5
Больше интересных статей здесь: Суп.
Источник статьи: Суп-пюре всего из трех овощей (диета №5).