Представляем вашему вниманию подборку из семи самых популярных рецептов 2021 года, каждый из которых стал лучшим в своей категории. Эта коллекция — настоящий калейдоскоп вкусов и идей для вашей кухни. Делитесь в комментариях, какие блюда понравились вам больше всего — ваше мнение поможет определить абсолютных фаворитов года.
Номинация «Выпечка»
Апельсиновое печенье с трещинками — это идеальное сочетание хрустящей сахарной корочки и мягкой, нежной сердцевины. Яркий цитрусовый аромат и вкус делают его не просто десертом, а маленьким праздником в любой день.
Основные ингредиенты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, сода, разрыхлитель, апельсин, соль, сахарная пудра.
Номинация «Ужины»
Куриная грудка, тушенная с луком и морковью — это спасение для тех, у кого мало времени, но есть желание порадовать себя и близких вкусным и сытным блюдом. Нежное куриное филе, приготовленное с ароматными овощами и пряностями, получается удивительно сочным и по-домашнему уютным.
Основные ингредиенты: куриное филе, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, куркума, паприка, кориандр, подсолнечное масло.
Номинация «Рецепты на выходные»
Котлеты из свинины, запечённые в духовке — это более полезная и удобная альтернатива жарке. Такой способ приготовления позволяет избежать лишнего жира и приготовить сразу большую порцию. Котлеты получаются румяными, сочными и невероятно аппетитными, идеально подходя для семейного застолья.
Основные ингредиенты: фарш свиной, белый хлеб, лук репчатый, яйца, чеснок, панировочные сухари, соль, перец чёрный молотый, растительное масло.
Номинация «Сладости»
Постные рогалики с яблочным вареньем — это хрустящее, нежное и очень простое в приготовлении лакомство. Тесто на растительном масле и воде получается рассыпчатым, а густая яблочная начинка (джем, повидло) дарит ему неповторимый домашний вкус.
Обратите внимание: Лучшие рецепты для мультиварок (супы)🥘.
Основные ингредиенты: масло растительное, вода, сахар, мука, разрыхлитель, ванильный сахар, соль, яблочное варенье, сахарная пудра.
Номинация «Салаты и закуски»
Салат с жареными шампиньонами, нутом, помидорами и маслинами — это настоящая симфония вкусов и текстур. Свежая зелень, питательный нут, ароматные грибы, сочные помидоры и пикантные маслины создают гармоничное и очень сытное блюдо, которое может стать как закуской, так и полноценным лёгким ужином.
Основные ингредиенты: шампиньоны, помидоры, листья салата, нут, маслины, зелёный лук, петрушка, кунжут, соль, растительное масло, перец чёрный молотый, лимонный сок.
Номинация «Завтраки»
Оладьи из печени и риса — это блюдо, способное переубедить даже тех, кто не является фанатом субпродуктов. Добавление соевого соуса и отварного риса делает текстуру оладий нежной, а вкус — мягким и насыщенным. Получаются настолько вкусные и аппетитные оладьи, что они исчезают со стола моментально.
Основные ингредиенты: свиная печень, рис, лук репчатый, яйца, мука, соевый соус, сухие итальянские травы, соль, перец чёрный молотый, растительное масло.
Номинация «Супы»
Куриный суп с яйцом — это рецепт-помощник, когда нужно быстро и без хлопот сварить наваристое первое блюдо. Классическое сочетание курицы, картофеля, лука и моркови приобретает новое звучание благодаря добавлению яйца, которое делает суп более сытным и оригинальным. Просто, быстро и очень вкусно!
Основные ингредиенты: курица, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, растительное масло, укроп, соль, перец чёрный молотый, вода.
Чтобы изучить каждый рецепт подробно, кликайте на его название. Не забывайте делиться своим мнением в комментариях — именно ваши отзывы помогут выявить лучшие из лучших. С предыдущей подборкой популярных рецептов можно ознакомиться здесь: «Парад популярнейших рецептов года! Лучшие рецепты года 2021 №12». Продолжение следует!
Понравились идеи? Ставьте лайки и подписывайтесь на сайт RussianFood.com — крупнейший русскоязычный кулинарный ресурс в мире!
#рецепты #еда #кулинария #продукты #завтраки #ужины #выпечка #салаты #супы #десерты
Больше интересных статей здесь: Суп.
Источник статьи: Калейдоскоп кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №13.