Вам понадобится:
1. Говядина на косточке (любое место, но лучше ребрышки) - 1,5 кг;
2. Картофель 4-5 шт. (средние);
3. Репчатый лук 1 шт.;
3. Морковь 3-4 шт (средние);
4. Перец болгарский 2 шт;
5. Томаты 2-3 обычных или 8-10 черри;
6. Фасоль стручковая 200-300 г;
7. Горох зеленый свежий 100-150 г;
4. Специи: черный перец, перец черный горошком, перец душистый, базилик сушеный, кориандр, лавровый лист, соль;
5. Свежая зелень: базилик, укроп, петрушка, кинза.
Способ приготовления:
1. Мясо помыть, порезать.
2. Картофель моем, чистим и режем на средние кубики.
3.
Обратите внимание: Лучшие рецепты для мультиварок (супы)🥘.
Лук чистим и оставляем целиком.4. Морковь нарезаем довольно мелко.
5. Если помидоры черри оставляем так, если обычные режем на четвертинки.
6. Болгарский перец режем соломкой.
7. Стручковую фасоль режем на две три части, в зависимости от ее длинны) горох чистим и кидаем к фасоли.
8. Смешиваем все сушеные специи и пока в сторону.
9. Шинкуем зелень.
10. Варим мясо в казане до его мягкого состояния, почти сразу как закинули мясо добавляем луковицу целиком для прозрачности бульона.
11. Кидаем в казан картошку, варим минут 7-8.
12. Затем добавляем, морковь, фасоль и горох.
13. Туда же сразу кидаем наши заготовленные сушеные специи.
14. Как картофель, морковь и бобовые почти будут готовы, высыпаем в казан болгарский перец и помидоры, варим еще 3-4 минуты.
15. Под самый конец, вынимаем нашу луковицу, добавляем шинкованную свежую зелень, хорошо перемешиваем, закрываем крышкой, оставляем кипеть 2-3 минуты, и можно снимать с огня.
Кто не видел, в разделе есть рецепт вкуснейшей жаренной печени на сковороде с овощами обязательно посмотрите, вкусно!
А еще у меня в разделе есть рецепт сочная пряная курица целиком, универсальный рецепт для гриля, мангала и духовки обязательно посмотрите, это вкусно!
И напоследок хочу предложить рецепт невероятно вкусное жаркое в горшочках обязательно посмотрите, очень вкусно!
Всем хорошего настроения и спасибо за Ваше время, лайки и комментарии, друзья!
На связи был Андрей
#суп #вкусный суп #рецепты супов #шулюм #вкусные рецепты #быстрый рецепт #домашние рецепты #простые рецепты #суп с картошкой
Больше интересных статей здесь: Суп.
Источник статьи: Шулюм с говяжьими ребрышками в казане на костре или на плите. Простой и очень вкусный рецепт супа!.