Кстати, если вы любите сливочные супы, вам может понравиться и Сливочный суп с семгой.
Здравствуйте, дорогие читатели!
Ностальгическое блюдо для всей семьи
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом завтрака, который приготовила своему ребенку, — молочного супа с вермишелью. Это блюдо — настоящая машина времени, которая переносит меня в детство. Молочную лапшу часто подают в детских садах, а лично для меня её вкус неразрывно связан с утрами у бабушки, когда она баловала нас этим простым, но таким уютным кушаньем.
Что понадобится для приготовления
Ингредиенты для этого супа предельно просты и найдутся на любой кухне:
- 1 стакан чистой воды
- 2 стакана молока (можно использовать любой жирности)
- Вермишель или макаронные изделия небольшого размера. Для детей отлично подходят специальные детские макароны в виде фигурок, которые я и использовала в этот раз.
- Для вкуса: 1 столовая ложка сахара и 1 чайная ложка соли. Эти пропорции можно корректировать по своему вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка основы: В подходящую кастрюлю наливаем воду и молоко, ставим на плиту и доводим смесь до кипения. Это поможет молоку не пригореть в дальнейшем.
2. Варка вермишели: Как только жидкость закипит, сразу же засыпаем в неё макаронные изделия. Это важный момент, чтобы они равномерно проварились.
3. Томление: Уменьшаем огонь до среднего и варим суп около 5–7 минут. Не забывайте периодически помешивать, чтобы макароны не прилипли ко дну.
4. Настаивание: После того как вермишель сварилась, выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даём супу настояться ещё 5 минут. За это время он немного загустеет и станет особенно ароматным.
Подача и завершение
Через пять минут суп готов к подаче! Разливайте его по тарелкам и наслаждайтесь.
Приятного аппетита вам и вашим близким! Это блюдо — идеальный вариант для сытного и тёплого семейного завтрака.
#суп #лапша #завтрак #макароны #рецепты #молочныйсуп #детство #семейныйрецепт
Если вам понравился этот рецепт, на нашем сайте вы найдёте ещё много интересных идей: Все рецепты супов.
Источник статьи: Молочный суп с вермишелью, вкус детства.