Этот рецепт доказывает, что для приготовления сытного и ароматного супа харчо не нужны дорогие ингредиенты или сложные техники. Всё приготовление займёт минимум времени и усилий. Я рекомендую готовить такое блюдо в казане — в нём супы получаются особенно насыщенными и вкусными. Подробный процесс можно также увидеть в видео: https://www.youtube.com/watch?v=mmV0rxxg8MQ
Ингредиенты для рецепта:
Лук репчатый — 1 штука.
Чеснок — 2–3 зубчика.
Томатная паста — 1 столовая ложка.
Рис — 400 грамм.
Говяжья тушёнка — 1 банка.
Морковь — 1 штука.
Картофель — 4–5 штук.
Вода — 4 литра.
Соль — по вкусу.
Пошаговое приготовление супа:
Начните с классической зажарки: обжарьте нарезанный лук и натёртую морковь до мягкости. Затем влейте в казан указанное количество воды и доведите до кипения. Как только вода закипит, добавьте предварительно промытый рис. Варите его примерно 15 минут.
Обратите внимание: Бюджетный суп из куриного супнабора. Сравниваю, из чего выгоднее готовить суп — из куриного супнабора или филе куриной грудки.
После этого добавьте в бульон нарезанный кубиками картофель. Не забудьте предварительно очистить и помыть клубни. Уменьшите огонь, накройте казан крышкой и продолжайте варить суп до полной готовности картофеля и риса. В самом конце приготовления добавьте в суп содержимое банки тушёнки, измельчённый чеснок для яркого аромата и ваши любимые специи. Посолите по вкусу.
Подавайте суп горячим. Приятного аппетита!
#суп харчо рецепт #бюджетный суп #суп #еда и рецепты
Больше интересных статей здесь: Суп.
Источник статьи: Бюджетный суп харчо.