Этот рецепт супа — настоящая находка для тех, кто ценит вкусную еду, но не хочет тратить много времени на готовку. Он идеально подходит для будничного ужина или когда гости на пороге.
Обратите внимание: ЛЕГКИЙ СУП ИЗ БРОККОЛИ И ЧЕДДЕРА.
Всего 30 минут — и на вашем столе ароматное, сытное и очень простое первое блюдо. Консервированная горбуша делает процесс приготовления невероятно быстрым, а плавленый сыр придает супу нежную кремовую текстуру.
Что понадобится:
- Вода — 1 литр
- Консервированная горбуша — 1 банка (около 200-250 г)
- Плавленый сливочный сыр — 100 г
- Картофель — 1 крупная штука (очистить и нарезать кубиками)
- Пшено — 100 г (тщательно промыть)
- Свежая зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
- Соль и черный перец — по вашему вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Основа супа. В кастрюлю налейте литр воды, доведите до кипения. Засыпьте промытое пшено и нарезанный картофель. После закипания варите на среднем огне около 15 минут, пока картофель и крупа не станут мягкими.
Шаг 2. Сырная текстура. Плавленый сыр разомните вилкой или нарежьте мелкими кусочками для быстрого растворения. Добавьте его в кастрюлю и интенсивно перемешайте, чтобы сыр полностью разошелся и бульон стал кремовым и однородным.
Шаг 3. Добавляем рыбу. Откройте банку с горбушей. Рыбу можно размять вилкой или добавить кусочками вместе с соком из банки. Отправьте в суп, посолите и поперчите по вкусу. Проварите всё вместе еще 5 минут.
Шаг 4. Финальные штрихи. Мелко нарежьте свежую зелень. Добавьте её в кастрюлю вместе со столовой ложкой оливкового масла для аромата. Сразу выключайте огонь.
Совет: Дайте супу настояться под крышкой 10-15 минут. За это время вкусы окончательно соединятся, и блюдо станет еще ароматнее. После этого можно разливать по тарелкам!
Приятного аппетита! Этот суп получается легким, но в то же время питательным благодаря рыбе и пшену.
Подписывайтесь на мой сайт и ставьте класс, если рецепт вам понравился!
#еда #домашние рецепты #супы рецепты #рецепты #простые рецепты #быстрые рецепты #рыбный суп
Больше интересных статей здесь: Суп.
Источник статьи: Лёгкий суп из консервированной горбуши.