Приготовьте дома ароматный и согревающий суп, который станет любимым блюдом для всей семьи. Сегодня мы вместе с Джеком на его кухне приготовим сырный суп с курицей — блюдо, сочетающее в себе нежность плавленого сыра, питательность куриного филе и свежесть овощей. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты: 400 граммов плавленого сливочного сыра (лучше выбирать качественный, без лишних добавок), 400 граммов картофеля, полкилограмма куриной грудки (филе), 100 граммов риса (подойдет длиннозерный или круглый), две средние луковицы, одна крупная морковь, а также соль, ваши любимые специи и свежая зелень для подачи.
Пошаговое приготовление сырного супа с курицей
Подготовка основы
Начните с приготовления бульона. Куриную грудку положите в кастрюлю, залейте холодной водой, посолите и доведите до кипения. Варите до готовности мяса. Готовую курицу извлеките из бульона и отложите в сторону, чтобы она немного остыла. В получившийся ароматный бульон добавьте предварительно промытый рис. Варите его примерно 10 минут на среднем огне.
Полезный совет: Ищете больше идей? Ознакомьтесь с лучшими рецептами супов для мультиварки🥘.
Подготовка овощей и курицы
Пока варится рис, займитесь овощами. Картофель тщательно вымойте, очистите от кожуры и нарежьте аккуратными кубиками среднего размера. Морковь можно натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой — это придаст супу приятный цвет и текстуру. Лук очистите и мелко порубите. Остывшую куриную грудку разберите руками или нарежьте ножом на небольшие, удобные для еды кусочки.
Сборка и завершение супа
В кастрюлю с почти готовым рисом отправьте нарезанные картофель, морковь и лук. Продолжайте варить суп еще 6-8 минут, пока овощи не станут мягче. Затем добавьте в бульон кусочки отварной курицы. Доведите суп до готовности, проверяя картофель — он должен легко протыкаться вилкой. Теперь самый важный момент: снимите кастрюлю с огня и добавьте плавленый сыр. Тщательно перемешивайте суп, пока сыр полностью не растает и не создаст однородную, кремовую текстуру. Дайте супу настояться под крышкой 5-10 минут.
Подавайте суп горячим, разливая по глубоким тарелкам. Не забудьте украсить каждую порцию свежей, мелко нарезанной зеленью — укропом, петрушкой или зеленым луком. Это блюдо гарантированно соберет восторженные отзывы за обеденным столом.
Если наш рецепт пришелся вам по душе, поддержите нас — ставьте лайки, делитесь мнением в комментариях, подписывайтесь на страницу и отправляйте ссылку друзьям. Приятного аппетита и уютных семейных обедов!
Больше кулинарных вдохновений и проверенных рецептов вы найдете на нашем канале в Яндекс Дзен: https://dzen.ru/id/636799b30536227c00fb5a8b
Откройте для себя мир первых блюд: Все рецепты супов.
Адаптировано на основе источника: Рецепт вкусного и нежного куриного сырного супа с овощами.