Приготовьте ароматный и наваристый гороховый суп в мультиварке, который по вкусу напоминает блюда из русской печи. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит простоту и экономит время, ведь все ингредиенты нужно лишь подготовить и загрузить в чашу умной кастрюльки.
⠀
Готовить такой суп — одно удовольствие: он получается сытным, насыщенным и требует минимум усилий. Просто почистите овощи, нарежьте их, засыпьте горох, добавьте мясо — и можно заниматься своими делами, пока мультиварка творит кулинарное волшебство.
⠀
Что понадобится для супа
Для приготовления вам потребуются:⠀
• Колотый горох — 1 мультистакан;
• Картофель;
• Лук;
• Морковь;
• Мясная основа для бульона — свиное рагу (также подойдут охотничьи колбаски, копчёные рёбрышки или куриный суповой набор).
⠀
Секрет томлёного вкуса — в отказе от традиционной пережарки. Чтобы суп получился по-настоящему аутентичным, как в русской печи, лук и морковь просто нарезаются кубиками и отправляются в чашу сырыми.
Интересное: Лучшие рецепты для мультиварок (супы)🥘.
Картофель также нарезается кубиками и добавляется к остальным ингредиентам.Процесс приготовления
Важный момент: горох не нужно замачивать на ночь! Достаточно тщательно промыть его на сите — мультиварка прекрасно справится с его приготовлением.⠀
Все подготовленные продукты складываются в чашу мультиварки. Добавьте соль, перец, лавровый лист и залейте водой. Включите режим «Суп» или «Тушение» (в зависимости от модели мультиварки он может называться по-разному). Установите таймер на 2 часа — и можете забыть о плите.
⠀
Эти два часа можно посвятить себе: отдохнуть, погулять с детьми или заняться домашними делами. А чтобы суп получился особенно вкусным, не забудьте шепнуть волшебное «Горшочек, вари!»
⠀
Через указанное время вас ждёт ароматный, наваристый и невероятно аппетитный гороховый суп, который станет украшением любого стола.
Интересное еще здесь: Суп.
Гороховый суп в мультиварке как в русской печке. Рецепт для ленивых..