Друзья, наверняка у каждого бывают моменты, когда хочется порадовать себя и близких чем-то вкусным к чаю, но тратить много времени на готовку совсем не хочется. Именно для таких случаев у меня есть отличное решение — рецепт домашнего овсяного печенья, которое готовится всего за 15 минут! Это не только быстро, но и очень просто, а результат обязательно порадует всех домочадцев.
Это печенье получается ароматным, хрустящим и невероятно вкусным. Дети от него просто в восторге, да и взрослые оценят по достоинству. А главное — в его составе нет муки, что делает выпечку немного полезнее. Давайте же скорее приступим к приготовлению!
Секреты идеального печенья
- Вариативность начинки: Вы можете легко менять вкус печенья, добавляя в тесто любимые ингредиенты: измельчённые орехи (грецкие, миндаль), сухофрукты (изюм, курагу), кусочки шоколада или кокосовую стружку.
- Консистенция хлопьев: Для более нежной текстуры без крупных хрустящих кусочков овсяные хлопья быстрого приготовления можно дополнительно измельчить в блендере или просто помять руками, если вам нравится ощутимая структура.
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Подготовка. Первым делом соберите все необходимые ингредиенты. Это поможет сэкономить время в процессе готовки.
Шаг 2: Жидкая основа. В удобной миске смешайте два яйца, сахар (около 100 грамм), растительное масло (80 мл) и чайную ложку ванильного сахара. Взбейте ингредиенты до однородности.
Шаг 3: Добавление сухих компонентов. К яичной смеси добавьте две столовые ложки кукурузного крахмала и чайную ложку разрыхлителя. Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.
Шаг 4: Овсяные хлопья. Теперь очередь овсянки. Возьмите 200 грамм овсяных хлопьев быстрого приготовления. Для более гладкого теста измельчите их в блендере, а если любите хруст — просто помните руками. Добавьте хлопья в миску и хорошо перемешайте.
Шаг 5: Начинка. Это самый творческий этап! Измельчите и добавьте в тесто ваши любимые добавки: шоколадную крошку, орехи, цукаты или сухофрукты. Я, например, использовала грецкие орехи и тёмный шоколад. Не забудьте про кокосовую стружку для украшения готового печенья.
Интересное: Морковное печенье. Раньше покупала в "Ленте", теперь делаю сама.
Шаг 6: Формовка. Застелите противень бумагой для выпечки. С помощью ложки сформируйте из теста небольшие круглые печенья и выложите их на противень, оставляя расстояние, так как они немного расползутся.
Шаг 7: Выпечка. Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте противень и выпекайте печенье около 15-20 минут до появления приятного золотистого цвета.
Шаг 8: Подача. Готовое печенье слегка остудите. Оно получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Идеально подходит к чаю, кофе или молоку. Приятного аппетита!
Полный список ингредиентов
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Растительное масло — 80 мл
- Овсяные хлопья быстрого приготовления — 200 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
- Дополнительно (по желанию): шоколад, грецкие орехи, кокосовая стружка.
Если вам удобнее смотреть видео-инструкции, загляните на наш YouTube-канал. Там вы найдёте много других интересных рецептов!
Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких домашней выпечкой!
Выпуск №3
Интересное еще здесь: Выпечка.
Домашнее овсяное печенье всего за 15 минут! Без муки! Лёгкий рецепт печенья к чаю!.