Пирог Зебра на кефире. Готовится легко, быстро и из доступных продуктов. Вкусный пирог к чаю.
Лучше, чем этот рецепт пирога с зеброй, который я когда-либо пробовал!
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт
- Соль - щепотка
- Ванилин
- Сахар - 150 гр
- Сливочное масло - 80 гр
- Кефир - 220 мл.
- Сода – 1 ч.л без горки
- Мука - 200 гр + - + 1 ст.
- Какао – 1 ст.
Приготовление:
- В глубокой миске взбейте миксером яйца с сахаром, солью и ванилином до пышной массы. Время взбивания 5 минут
- В другую миску влить кефир комнатной температуры, добавить соду и перемешать.
- Оставляю на полминуты и в яичную массу вливаю кефир, перемешиваю миксером 20 секунд.
- Добавить растопленное сливочное масло (комнатной температуры). Перемешиваю миксером 20 секунд.
- Муку просеиваю и добавляю в тесто.
Обратите внимание: ПИРОГ ДЛЯ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ. Все были в восторге!.
Перемешиваю лопаткой. - Делю тесто на 2 части.
- В одну часть добавляю какао-порошок через сито, перемешиваю лопаткой, в другую часть теста добавляю 1 столовую ложку муки и перемешиваю.
- Форму смазываю маслом. В середину формы кладу 2 столовые ложки белого теста, затем 2 столовые ложки шоколадного теста и так до тех пор, пока тесто не закончится.
- Я рисую деревянной палочкой.
10. Отправляю пирог в разогретую духовку. Время приготовления 40 мин при Т 180 гр.
Пирог проверяю деревянной шпажкой. Если палочка влажная, накройте фольгой и запекайте еще 10 минут.
Я рекомендую делать этот пирог на густом кефире или простокваше.
Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!
Больше интересных статей здесь: Выпечка.
Источник статьи: Вкусный пирог Зебра к чаю.