Предлагаем вам рецепт невероятно простой и быстрой макаронной запеканки. На её активную подготовку у вас уйдёт всего около пяти минут, а всю основную работу выполнит духовка. В конце статьи вы найдёте полный список необходимых продуктов и ссылку на подробный видео-рецепт.
Пошаговое приготовление макаронной запеканки
1. Подготовка формы. Возьмите форму для запекания и смажьте её дно и стенки сливочным или растительным маслом. Выложите в форму сухие макароны. Важно не переборщить с количеством — пасты не должно быть слишком много, чтобы она хорошо пропиталась.
2. Добавление мясного слоя. Следующим слоем распределите нарезанные кружочками или кубиками сосиски. Это классический вариант, но вы легко можете заменить их на варёную колбасу, ветчину или даже отварное мясо, что сделает блюдо ещё полезнее.
3. Овощной слой. Помидоры нарежьте небольшими кубиками и равномерно разложите поверх сосисок. Они добавят блюду сочности и приятную кислинку.
4. Приготовление заливки. В отдельной миске тщательно взбейте яйца со сметаной, специями (соль, перец, ваши любимые травы) и кипячёной водой до однородной консистенции.
Обратите внимание: Кекс к чаю за 7 минут в микроволновке на всю семью экономичный и всегда вкусный!.
Полученной смесью аккуратно залейте содержимое формы. Количество воды подбирайте так, чтобы жидкость почти покрыла макароны, но не доходила до краёв формы, иначе при запекании она может выкипеть.5. Сырная корочка. Завершающий штрих — щедро посыпьте будущую запеканку тёртым сыром. Он расплавится и создаст аппетитную золотистую корочку.
6. Выпекание. Отправьте форму в заранее разогретую до 180°C духовку. Время запекания составляет примерно 25–40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку и желаемую степень готовности макарон. Если вы переживаете, что паста останется твёрдой, можно предварительно отварить её пару минут, но в этом рецепте макароны обычно прекрасно доходят прямо в форме.
Итог и советы
Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка для занятых дней. Запеканка получается очень вкусной, сытной и при этом экономичной как по времени, так и по бюджету на ингредиенты.
Приятного аппетита и лёгкой готовки!
Подробный рецепт приготовления «запеканки из макарон» смотрите в видео:
Ингредиенты:
Макароны (количество зависит от размера формы);
Сосиски — 4-5 шт. (можно заменить колбасой или отварным мясом);
Яйца – 2-3 шт;
Сметана – 150 г (альтернатива: сливки или томатный соус);
Вода - 180-200 мл;
Специи (соль, перец) – по вкусу;
Помидоры — 1-2 шт.;
Сыр твёрдый — для посыпки;
Масло для смазывания формы.
Больше интересных статей здесь: Выпечка.
Источник статьи: На подготовку уйдет не более 5 минут, а дальше все сделает духовка.