Здравствуйте, друзья и читатели канала «Сладкая жизнь".
Сегодня мы будем печь добротные лепешки на кефире с начинкой из подручных продуктов.
Для приготовления потребуется:
✅Кефир - 1 стакан (250 мл.)
✅Сахар - 1 ч.л
✅ Сода – 0,5 ч.л
✅Соль - 0,5 ч.л
✅ Растительное масло – 1 столовая ложка
✅ Яйца - 2 шт.
✅ Мука - 130-140 гр.
✅ Твердый сыр (по желанию) - 100 гр.
✅Помидоры - 1 шт.
✅Колбаса или ветчина - 80 гр.
✅ Зеленый лук, петрушка, укроп
Приготовление:
ШАГ 1: В глубокую миску налить кефир комнатной температуры. Добавить соль, сахар и соду, влить растительное масло. Мы смешиваем.
ШАГ 2: Добавьте яйца и хорошо взбейте смесь венчиком.
ШАГ 3: Добавить муку, перемешать. Получается, что тесто чуть гуще, чем на обычные блинчики.
ШАГ 4: Теперь добавляем твердый наполнитель - помидоры и колбасу. Продукты необходимо нарезать очень мелкими кубиками.
Обратите внимание: Манник на кефире. Получается очень пышный и мягкий..
Мы не используем семенную коробку в томате.ШАГ 5: Также добавляем зелень и сыр. Хорошо перемешайте тесто.
ШАГ 7: Обжарьте лепешки на смазанной маслом сковороде на среднем или сильном огне до золотистого цвета. Из этого объема теста получается примерно 9 вкуснейших лепешек.
Торты на столе. Подавать их можно просто так или со сметаной, получается очень вкусно и сытно.
Приятного аппетита!
Как вам рецепт? Будем рады, если вы поделитесь своим мнением в комментариях!
Спасибо за внимание и до скорой встречи!
Больше интересных статей здесь: Выпечка.
Источник статьи: Сытные лепешки на кефире.