Времени на приготовление теста уходит совсем немного, продукты в составе самые простые. Вкусная ароматная выпечка для всей семьи. Можно приготовить с любыми замороженными ягодами. Если у вас есть свежие ягоды, готовьте из свежих.
Рецепт:
3 яйца
Щепотка соли
Сахар 180 г
60 г сливочного масла
60 мл овощей
40 мл воды (холодной)
Мука 270 г
10 г разрыхлителя
(+/-) 150 г замороженных ягод
Добавьте щепотку соли и сахара в миску с размягченным сливочным маслом. Добавила 180 г сахара, пирог получился сладким, но терпкость ягод отлично его дополнила.
Сразу добавляю растительное масло.
рекомендуется заранее достать из холодильника 3 яйца.
Я еще добавляю немного холодной воды.
Теперь, чтобы ингредиенты хорошо слиплись, добавляю из общего количества л 1-2 столовые ложки муки и хорошо перемешиваю. Можно венчиком, можно миксером.
Как только масло и яйца смешаются, добавьте остальную муку и разрыхлитель.
Обратите внимание: ПИРОГ ДЛЯ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ. Все были в восторге!.
Перемешиваю лопаткой и замешиваю тесто.Тесто гладкое и густое.
Выпекать можно как в духовке, так и в мультиварке. Сегодня буду печь в мультиварке.
Смажьте миску сливочным или растительным маслом. Выложить половину теста и выложить замороженные ягоды. Далее оставшееся тесто, не старайтесь полностью «спрятать» ягоды.
Выпекаю в режиме «выпечка» 1 час и оставляю на подогрев еще на 10 минут после сигнала.
Выпекать пирог в духовке 40-45 минут при 180 градусах. Готовность пирога проверяйте деревянной палочкой.
Достаньте пирог с помощью корзины-пароварки.
Дать немного остыть, после чего можно пить чай.
Приготовьте, попробуйте этот простой и вкусный пирог к чаю. Если вы тоже готовите таким способом, напомню рецепт.
Счастливый чай.
Больше интересных статей здесь: Выпечка.
Источник статьи: Пирог к чаю.